Chude bia�ko
W��cz do swoich posi�k�w pokarmy b�d�ce �r�d�em bia�ka, ale niskot�uszczowe. Niech to b�dzie pier� z kurczaka, pieczony indyk, ryba, chude kawa�ki wo�owiny lub wieprzowiny. Znakomitym �r�d�em bia�ka s� ro�liny str�czkowe albo tofu. Dlaczego bia�ko jest tak wa�ne? Przede wszystkim bia�ko jest niezb�dne do budowy mi�ni. Gdy si� odchudzamy, tracimy mas� cia�a, przede wszystkim t�uszcz. Zamiast tego musimy zadba� o mas� mi�niow�. "Bia�ko szybko nasyca i zapewnia uczucie syto�ci na d�ugi czas" - przypominaj� dietetycy. Zmniejsza r�wnie� wydzielanie hormonu g�odu greliny po posi�ku, redukuj�c w ten spos�b uczucie g�odu. Potrawy bia�kowe szybciej nas nasyc�, pozostawia te� uczucie pe�no�ci na d�u�ej. Do tego bia�ko trawi si� d�u�ej i spala przy tym wi�cej kalorii. Uwa�aj jednak na wielko�� porcji -nawet zdrowe jedzenie mo�e prowadzi� do przybierania na wadze, je�li jesz go za du�o.
"Spali� t�uszcz"
Czy istniej� pokarmy pomagaj�ce "spali� t�uszcz" z brzucha, czyli przyczyniaj�ce si� do redukcji trzewnej tkanki t�uszczowej? Nie ma jednego "cudownego" dania, kt�re odchudzi nas bez �adnego wysi�ku. Nie oznacza to jednak, �e nie mo�emy sobie pom�c poprzez zr�wnowa�on�, przemy�lan� diet�. Wybieranie zdrowej i nieprzetworzonej �ywno�ci jest tutaj kluczowe. Najlepiej jest skoncentrowa� si� na produktach pe�noziarnistych oraz �r�d�ach kwas�w t�uszczowych MUFA (czyli t�uszcze jednonienasycone, np. kwas oleinowy, kwas krotonowy, kwas palmitynooleinowy, kwas erukowy) takie jak awokado, orzechy, nasiona i oleje ro�linne. Starajmy si� te� je�� kolacj� na 2-3 godziny przed snem i unika� pokusy nocnego podjadania.
Co je�� na kolacj� zamiast kanapek?
Oto kilka pomys��w na smaczn� i zdrow� kolacj�:
- jajka pod r�nymi postaciami
- chude mi�so (kurczak, indyk)
- chudy nabia� (twaro�ek, ricotta, mozzarella, kefir czy jogurt)
- makrela, �oso�, tu�czyk
- warzywa li�ciaste i warzywa kolorowe, takie jak pomidory czy rzodkiewki, z kt�rych zrobimy pyszn� sa�atk� i polewamy j� oliw� z oliwek lub innym dobrym olejem. Staraj si� wype�ni� co najmniej po�ow� talerza warzywami nieskrobiowymi, takimi jak broku�y, szpinak, szparagi i kalafior.
- ro�liny str�czkowe: ciecierzyca, soczewica, fasola, soja
- owoce, takie jak banany, wi�nie, maliny, jab�ka
- awokado
- owsianka
- orzechy, migda�y, pistacje na przek�sk�.
