Niedawno pisali�my o niezale�nym raporcie Watchdog Polska na temat posi�k�w w polskich przedszkolach. Wnioski wyp�ywaj�ce z badania by�y bardzo niepokoj�ce. Okaza�o si�, �e przedszkolaki cz�sto s� karmione zupkami w proszku i potrawami bogatymi w cukier. Co wi�cej, uk�adaniem ich jad�ospis�w nie zajmuj� si� profesjonali�ci.
Niezdrowe jedzenie w ��obkach
Stowarzyszenie „Zdrowe Pokolenia” i Pa�stwowa Inspekcja Sanitarna dostarcz� do ka�dego ��obka w Polsce poradnik „�ywienie dzieci w ��obkach. Praktyczne wprowadzenie do aktualnych norm i zalece�”. Dystrybucja rozpocznie si� w czerwcu br. To pierwsza na rynku publikacja, dedykowana osobom odpowiedzialnym za �ywienie w ��obkach, tak kompleksowo uwzgl�dniaj�ca najnowsze normy i zalecenia dotycz�ce �ywienia dzieci od 1. do 3. roku �ycia, jak r�wnie� ich praktyczne wprowadzenie. Autorami opracowania s� wybitni eksperci w dziedzinie �ywienia niemowl�t i ma�ych dzieci oraz dietetycy wsp�pracuj�cy z plac�wkami ��obkowymi.
Od 1 stycznia 2018 r. to „organizatorzy �ywienia zbiorowego w ��obkach”, czyli g��wnie intendenci, kierownicy, dyrektorzy i osoby dedykowane, odpowiadaj� za zapewnienie w nich pe�nowarto�ciowych posi�k�w. ��obkowa dieta powinna by� zgodna z normami �ywienia, jakie w 2017 roku zaktualizowa� Instytut �ywno�ci i �ywienia. Po nowelizacji ustawy o opiece nad dzie�mi w wieku do lat 3, kt�ra wesz�a w �ycie w styczniu br., kierownicy ��obk�w w wielu rejonach Polski i intendenci zg�aszali potrzeb� wprowadzenia prostych narz�dzi i pomocy, kt�re u�atwi� wprowadzenie wytycznych.
- Wi�kszo�� plac�wek sprawuj�cych opiek� nad dzie�mi do lat 3 nadal nie ma w swoim zespole wykwalifikowanych os�b odpowiedzialnych za jako�� �ywienia. Dlatego uznali�my, �e niezb�dne jest wprowadzenie prostych narz�dzi u�atwiaj�cych zastosowanie norm i zalece� dotycz�cych prawid�owego post�powania w �ywieniu zbiorowym najm�odszych dzieci. To – w po��czeniu z edukacj� personelu - pomo�e
zapewni� wszystkim ma�ym dzieciom w�a�ciw� i zdrow� diet� - m�wi prof. nadzw. dr hab. n. med. Halina Weker ze Stowarzyszenia „Zdrowe Pokolenia”.
Zobacz tak�e:
