przetwory

W lipcu przewa�nie mo�emy liczy� na wysyp jag�d, dlatego warto uda� si� do lasu, aby nazbiera� pysznych owoc�w. Je�li masz ich pod dostatkiem, a zbudzi�y ci si� jagodzianki czy pierogi, koniecznie zr�b s�oiczki na zim�. To doskona�y dodatek do herbaty czy nale�nik�w. Jak zrobi� jagody w syropie?

Sezon na og�rki trwa w najlepsze, dlatego ch�tnie robimy z nich przetwory na zim�. Kiedy otwierasz s�oik i widzisz bia�y nalot, zwykle towarzyszy temu uczucie niepokoju. Dlaczego og�rki sycz� i gazuj�? Kiedy nie wolno je�� og�rk�w kiszonych? Sprawd�, zanim je wyrzucisz.

Owocowy sezon jest w�a�nie w rozkwicie, dlatego warto przygotowa� z nich przetwory na ch�odniejsze dni. Zamknij troch� lata w s�oiczku i ciesz si� domowymi smako�ykami. Co zrobi�, �eby zag�ci� d�em? �elatyna czy inne sk�adniki nie b�d� ci potrzebne, bo te owoce �eluj� si� same.

Og�rki kiszone maj� wyra�ny, kwa�ny smak, dlatego tak bardzo je lubimy. Te idealnie przygotowane s� twarde i chrupi�ce. Niestety cz�sto zdarza si�, �e og�rki wychodz� mi�kkie i puste w �rodku. Wiemy, jak temu zaradzi�.

Koncentrat pomidorowy jest w kuchni nieoceniony, a jednocze�nie mo�e sprawia� troch� problem�w. Jednym z nich jest wielko�� opakowania. Cz�sto potrzebujemy dos�ownie �y�eczk�, a reszta s�oika czeka w niepewno�ci, a� zdecydujemy si� zrobi� pomidor�wk�. Albo wyrzuci� s�oik do �mieci, bo po kilku tygodniach - zupe�nie niespodziewanie - pojawi�a si� tam ple��.

Sezon na og�rki zbli�a si� wielkimi krokami, a wraz z nim czas na przetwory! W tym roku postaw na ten oryginalny przepis, a gwarantuj� ci, �e twoimi og�rkami z rado�ci� b�dzie zajada� si� ca�a rodzina.

Jak skutecznie pasteryzowa� przetwory? Zapomnij o babcinym gotowaniu s�oik�w w garnku. Nie masz wtedy pewno�ci, �e s�oiki zosta�y poprawnie zamkni�te. Zamiast tego poznaj prost� metod� Tomasza Strzelczyka i zapomnij o problemie.

Dosta�a� kolejn� paczk�, a tam mn�stwo folii b�belkowej? Nie wyrzucaj jej. Wbrew pozorom skrywa wiele przydatnych zastosowa�. Ju� kawa�ek pozwoli ci zaoszcz�dzi� czas i pieni�dze. Do czego j� wykorzystasz?

Smak i zapach domowych powide� i przetwor�w jest nie do podrobienia! Kiedy jednak w ferworze �wi�tecznych przygotowa� nie masz czasu przygotowa� ich samodzielnie, z pomoc� przychodz� sklepy online. Sprawd� gdzie kupi�!

Przygotowywanie przetwor�w na zim� trwa w najlepsze. Jak jednak przygotowa� weki w taki spos�b, by mie� pewno��, �e na pewno wytrzymaj� wiele miesi�cy? Istnieje jeden sprytny trik, kt�ry znacznie u�atwi zadanie. Dzi�ki niemu przetwory b�d� naprawd� udane.

Domowe przetwory potrafi� umili� okresy, w kt�rych nie mamy dost�pu do �wie�ych warzy i owoc�w. Przygotowujemy wi�c zapas s�oik�w z r�nymi zawarto�ciami, by zatrzyma� esencj� lata na d�u�ej. Gdzie jednak przechowywa� przetwory, kiedy nie mamy piwnicy albo zabrak�o w niej miejsca na kolejne s�oiki?

Robienie przetwor�w to nie tylko domena naszych bab� Wiele z nas ch�tnie wykonuje na zim� przetwory z owoc�w, soki czy syropy. Najwi�kszym k�opotem zawsze by�a pasteryzacja s�oik�w, ale mamy na to sprawdzony patent.

W�a�nie trwa sezon na tworzenie r�nych letnich przetwor�w. Dzi�ki nim mo�emy zim� cieszy� si� pysznymi domowymi d�emami, kiszonkami lub kompotami. Jedn� z technik, kt�ra ma sprawi�, �e przetrwaj� wiele tygodni, jest wekowanie. Czy jednak trzeba odwraca� wtedy s�oiki do g�ry dnem?

Sezon na robienie przetwor�w trwa w najlepsze. Lato obfituje w warzywa i owoce sezonowe, z kt�rych mo�na zrobi� pyszne d�emy, soki czy sa�atki. W Biedronce pojawi� si� zestaw, kt�ry u�atwi ci to zadanie. Podobne produkty znajdziesz w Ikea i Netto.

Pomidory, kt�re wykorzystujemy do przygotowania przetwor�w, powinny by� odpowiednio dobrane. Aromatyczne i mi�siste owoce to gwarancja smaku, kt�rym b�dziemy cieszy� si� zim�. Okazuje si�, �e niekt�re gatunki pomidora sprawdzaj� si� do s�oik�w bardziej ni� inne. Na kt�re warto si� zdecydowa�?

Ruszy� sezon przygotowywania przetwor�w na zim�. Owoce i warzywa powoli zaczynaj� zape�nia� domowe spi�arki. By unikn�� problem�w, warto zadba� o dok�adne opisanie zawarto�ci. Nie masz pod r�k� kleju? Nic nie szkodzi. Istnieje banalny i tani spos�b, by kartka trzyma�a si� s�oika.

Lato to idealny czas na przygotowywanie posi�k�w z wykorzystaniem warzyw i owoc�w sezonowych. Wi�kszo�� z nich mo�na zawekowa� i cieszy� si� ich smakiem przez ca�y rok. Od 22 czerwca w Biedronce rusza promocja, kt�ra przypadnie do gustu ka�dej mi�o�niczce robienia przetwor�w.

Kiedy zbiera� p�dy sosny? Okazuje si�, �e najlepszy termin zaraz mo�e min��. Je�li chcesz wi�c w tym sezonie przygotowa� syrop z p�d�w sosny, lepiej go nie przegap. Dzi�ki temu przygotujesz najlepsze przetwory.

Sok z brzozy wyr�nia si� swoim s�odkawym smakiem i szeregiem w�a�ciwo�ci zdrowotnych. Jednak w jaki spos�b mo�na go uzyska� oraz kiedy najlepiej to robi�? Poznaj najlepsze porady dotycz�ce osko�y, w tym m.in. jak przechowywa� sok z brzozy, aby d�u�ej wytrzyma�.

Sezon na jab�ka trwa w pe�ni. Wykorzystujemy je w kuchni na wiele sposob�w. Cz�sto jednak pozbywamy si� obierek, wierz�c, �e do niczego nam si� nie przydadz�. To b��d! Zamiast je wyrzuca�, przygotuj z nich ocet jab�kowy.

Pasteryzacja w piekarniku to banalny spos�b, kt�ry pozwoli nam zachowa� smaki wiosny, lata oraz jesieni na d�u�ej. Mo�emy w ten spos�b zrobi� nie tylko d�emy, konfitury i soki, ale tak�e zupy, mi�so, grzyby, a tak�e bigos. Pokazujemy, jak pasteryzowa� s�oiki w piekarniku krok po kroku.

Mocno zakr�cony i zassany s�oik to cz�sty problem. Pewnie nie raz zdarzy�o ci si� walczy� z upart� nakr�tk�. Zadanie jest utrudnione, je�li nie mamy pod r�k� otwieracza do s�oik�w. Co wtedy? Si�gnij po te sprawdzone sposoby!

Warzywa zakupione zim� z ca�� pewno�ci� nie dor�wnuj� smakiem tym, kt�re zosta�y wyhodowane w lecie, dlatego warto ju� teraz zastanowi� si�, co zrobi� z pomidor�w na zim�. Istnieje wiele ciekawych sposob�w na wykorzystanie ich nadmiaru, dzi�ki kt�rym b�dzie mo�na cieszy� si� nimi przez ca�y rok.

Sezon na zamykanie lata w s�oikach w pe�ni. To najlepszy moment na robienie pysznych d�em�w, sos�w, kiszonek i marynat z pi�knych, dojrzewaj�cych w s�o�cu warzyw i owoc�w. Jak pozby� si� brzydkiego zapachu ze s�oik�w, by�my mogli z nich skorzysta�? Wystarczy kilka domowych sztuczek.

Wiele os�b mo�e zastanawia� si� co zrobi� z malin, gdy ma si� ich zbyt du�o. Sezon bowiem jest aktualnie w pe�ni, a owoc�w na krzakach nie brakuje. Warto dlatego stworzy� z nich zdrowe i domowe przetwory. Dzi�ki temu trikowi zrobisz to szybko i bez wysi�ku.

Je�eli jeste� fank� tworzenia w�asnych przetwor�w na zim�, mo�esz bardzo dobrze zna� problem ubrudzonych s�oik�w. D�em lub r�nego rodzaju przeciery nak�adane do tego naczynia lubi� si� rozla� po kraw�dziach i doda� nam pracy. Teraz jednak wyposa� si� jeden gad�et i zapomnij o tym problemie.

Og�rki, sa�atki, powid�a i d�emy - te i inne pyszno�ci zamkni�te w s�oiku to przetwory. Zastanawiasz si�, gdzie przechowywa� przetwory domowe? Okazuje si�, �e niekoniecznie w piwnicy. Podpowiadamy, gdzie je przechowywa�, aby przed�u�y� ich przydatno�� i cieszy� si� smakiem. Ten spos�b mo�e zaskoczy�!

Jesieni� wszyscy albo je�d�� na grzyby, albo robi� przetwory z warzyw i owoc�w. S� te� tacy, kt�rym si� nie chce, "bo to za du�o roboty". Te� zawsze tak my�la�am - nie b�d� si� bawi�a w pasteryzacj�! A mo�na i bez niej. Oto dowody.

Nie z puszki, nie przemielone, ale suszone i zalane olejem s�onecznikowym. No i przede wszystkim w�asne! Takie pomidory w �rodku zimy b�d� smakowa� najlepiej.