Przechowywanie przetworów to nie lada wzywanie, gdy nie mamy dostępu do spiżarni. Zwykle wtedy umieszczamy je w piwnicach, lecz co w sytuacji, kiedy jej nie mamy lub brakuje nam w niej miejsca? Wówczas trzeba zadbać o odpowiednie warunki, by przetwory nie zepsuły się przez wiele miesięcy. Gdzie więc można je umieścić, by nie obawiać się o zepsucie zawartości słoików?
Więcej podobnych artykułów przeczytasz na stronie głównej Gazeta.pl
Jak przechowywać przeorowy? Odpowiednie warunki to klucz do sukcesu
Przetwory lądują najczęściej w spiżarni lub piwnicy, ponieważ to tam panują najlepsze warunki do ich przechowywania. Ciemne i względnie chłodne pomieszczenie pozwala na to, by zawartość słoików była bez zarzutu przez wiele miesięcy. Powinno być to także miejsce przewiewne z niską wilgotnością powietrza oraz z temperaturą w granicach 10 do 15 stopni Celsjusza. W takich warunkach przetworzone owoce i warzywa mogą wytrzymać nawet do 18 miesięcy, w zależności od sposobu pasteryzacji. Gdzie jednak umieścić słoiki z przetworami, kiedy nie możemy skorzystać ze spiżarni lub piwnicy?
Nie masz piwnicy? Umieść przetwory w tym miejscu. Będą doskonałe przez wiele miesięcy
Kiedy nie masz możliwości umieścić przetworów w spiżarni lub piwnicy, zanieś je do garderoby. Jest to zwykle miejsce bez okien, gdzie panuje niższa temperatura niż w innych pomieszczeniach. Możesz tam ustawić słoiki w odpowiedniej odległości od odzieży, a przetrwają wiele miesięcy. Jeśli jednak masz mały dom lub mieszkanie bez garderoby, przetwory dobrze zniosą warunki w sypialni. Schowaj je wtedy do szafy z dala od ubrań, a rozwiążesz problem. Warto zadbać, by wtedy temperatura w pomieszczeniu była nieco niższa niż zwykle. Pomocne będzie też regularne wietrzenie sypialni. Przetwory świetnie też się przechowują w gara�ach, jeśli nie parujemy w nich auta. Trzeba je tylko odpowiednio zabezpieczyć przed niskimi temperaturami oraz szkodnikami.
