porady
-
Jak wybra� dobre ziemniaki do sa�atki i klusek? Nie kupuj w ciemno. Trik z pocieraniem wszystko ujawni
Ziemniaki to jeden z najbardziej uniwersalnych sk�adnik�w w kuchni. Nie ka�dy jednak wie, �e na rynku dost�pne s� rodzaje, kt�re znajd� idealne zastosowanie w konkretnym daniu. Jaka jest najsmaczniejsza odmiana ziemniaka?
-
Obtocz w jajku i bu�ce zamiast kurczaka. Nie doliczysz do trzech, jak znikn� z talerza
Boczniaki w panierce to nie tylko �wietna obiadowa alternatywa dla klasycznych skrzyde�ek, lecz tak�e pomys� na przek�sk�. Ich przygotowanie jest bardzo proste, cho� warto uwa�a� na kilka szczeg��w. Dzi�ki temu boczniaki panierowane wyjd� idealni...
-
Przechowuj zup� tylko w ten spos�b. Postoi nawet 10 dni. Wi�cej nie b�dziesz mrozi�
Zdarza si�, �e zrobimy za du�o jedzenia. W takiej sytuacji z pomoc� przychodzi pasteryzacja s�oik�w, kt�ra sprawi, �e przed�u�ymy �wie�o�� zup i innych produkt�w spo�ywczych. Zamiast jednak zabiera� si� za gotowanie s�oik�w, warto wypr�bowa�...
-
Tak� kasz� lepiej od razu wrzu� do kosza. Po ugotowaniu przyczynia si� do r�nych chor�b
Kasza pojawia si� na sto�ach r�wnie cz�sto, co ziemniaki. Jest zdrowa, gotuje si� j� szybko i prosto, szczeg�lnie gdy si�gamy po produkty pakowane w foliowe woreczki. Jak si� okazuje, to nie jest najlepszy wyb�r. Dlaczego nie powinno si� gotowa�...
-
Na ten pomys� wpad� prawdziwy geniusz. Si�gnij po niego do lod�wki i odkryj jak czy�ci twoje garnki
Czasami najmniej oczywiste rozwi�zania, staj� si� kluczem do sukcesu. Sprawdzonych zosta�o ju� tysi�ce patent�w na pozbycie si� uci��liwej spalenizny z garnk�w. Wi�kszo�� z nich bierze swoje zastosowanie wprost z domowej kuchni. Ka�dy bowiem...
-
T� pyszn� sa�atk� p� �wiata podrabia. Dodajesz pomidory? "Halina, mam zawa�"
Istniej� przepisy, kt�re zna ca�y �wiat i nie trzeba chyba nikomu przedstawia� klasyk�w takich jak pizza lub pierogi. Te dania jednak mo�na robi� na wiele sposob�w, ale s� dania, kt�re powinny by� wykonywane wed�ug oryginalnego przepisu, a mn�stwo...
-
Bije na g�ow� kurczaka i wieprzowin�. Cho� to najlepsze mi�so, wci�� omijamy je z daleka
Dziczyzna dzi� nie cieszy si� zbyt du�� popularno�ci�. Przede wszystkim nie jest tak �atwo dost�pna, jak inne mi�sa, jest te� od nich o wiele dro�sza. A jednak warto uwzgl�dnia� w diecie. To o wiele lepszy wyb�r ni� kurczak czy wieprzowina. Czy...
-
Ogrodnik zdradzi�, jak szybko wyhodowa� zio�a w domu. "To jest jak miniszklarnia"
Ka�dy, kto cho� raz pr�bowa� wyhodowa� w domu w�asne zio�a, wie, �e to nie zawsze prosta sprawa. Popularny ogrodnik zdradzi� jednak spos�b na to, by wyros�y szybko i by�y bardzo bujne. Wystarczy wykorzysta� du��, plastikow� butelk� np. po mleku....
-
Przepis na go��bki siostry Anieli. Trzyma si� zasady 1:1. Sos jest tu wisienk� na torcie
Go��bki to w wielu domach obiadowy klasyk, kt�ry po prostu musi pojawi� si� co najmniej raz w miesi�cu. Przepis�w jest co niemiara, ale to te klasyczne, czyli z ry�em i mi�sem, kr�luj� zdecydowanie. Prosty przepis na go��bki pokaza�a m.in. siostra...
-
Szefowa kuchni zdradzi�a trik na makaron. Wychodzi idealny. Przy okazji rachunki lec� w d�
W dobie rosn�cych rachunk�w za pr�d i gaz wiele os�b szuka oszcz�dno�ci. Je�li jeste� mi�o�niczk� makaron�w i regularnie serwujesz je w domu, warto zna� pewn� sztuczk�. Z jej pomoc� nie tylko przygotujesz pyszne danie, ale i wydasz znacznie mniej...
-
Sa�atka z kapusty na zim� jest przepyszna. Dodaj� trzy sk�adniki
-
Sa�atka te�cia zawsze znika pierwsza. Ten przepis jest bardzo prosty
-
Wybierasz si� w kr�tk� podr� za granic�, a mo�e na d�u�sze wakacje? O tym warto pami�ta�MATERIA� PROMOCYJNY
-
Cukinia w tej wersji smakuje najlepiej. W�� w s�oiki i zapomnij o og�rkach
-
Robi� te kotlety co dwa dni. S� aromatyczne i lepsze ni� mielone
- Dzi�ki temu tw�j czajnik nie b�dzie pokryty kamieniem. Ka�dy musi mie� to w domu
- Lane ciasto robi� zawsze tak samo. Przepis mam od babci Broni, a wa�ne s� proporcje
- Sos tzatziki robi� jak gospodyni z Korfu. Mizeria nie ma podjazdu
- Letnie nowo�ci w ofercie Maka. Sprawdzamy nowe menu restauracji
- Letnie nowo�ci w ofercie Maka. Sprawdzamy nowe menu restauracji
-
Jak zrobi� sa�atk� greck�? Polacy notorycznie dodaj� zabroniony sk�adnik - Grek by zw�tpi�
Jaka jest najpopularniejsza sa�atka na �wiecie? Nie kochani, wcale nie jarzynowa ani nie gyros. Prawie w ka�dym zak�tku �wiata w restauracjach mo�na dosta� sa�atk� greck�, kt�r� uwielbiaj� wszyscy za smak i prostot� wykonania. Jednak Polacy dodaj�...
-
Sos holenderski robi� jak szef kuchni. Nie znam lepszego przepisu do jajek i warzyw
Sos holenderski - przepis idealny do jajek, szparag�w i innych warzyw. Sos holenderski jest naprawd� �atwy do zrobienia, ale je�li pominiesz jeden krok, mo�e si� zwarzy�. Chodzi o k�piel - tego nauczy� mnie znajomy szef kuchni.
-
Tak rozpoznasz polskie truskawki. Nie daj si� naci��. Liczy si� godzina, o kt�rej p�jdziesz na targ
Sezon na truskawki trwa od maja do ko�ca lipca. W tym okresie mo�emy kupi� owoce z polskich upraw, ale warto uwa�a� na oszust�w. Okazuje si�, �e pora, w jakiej idziemy na zakupy, ma spore znaczenie.
-
Jak zrobi� placki ziemniaczane ze z�ot� glazur�? Trik z cebul� ci pomo�e
Przepis na placki ziemniaczane powinien zna� ka�dy mi�o�nik dobrego i prostego jedzenia. Plaki ziemniaczane jednak dziel� Polak�w na kilka oboz�w: kt�re lepsze, z cukrem, �mietan�, czy na s�ono. Jedno jest pewne - placki ziemniaczane maj� by�...
-
Patelni� rzu� w k�t i zr�b placki ziemniaczane bez sma�enia. Tak chrupi�cych �wiat nie widzia�
Cho� przepis na placki ziemniaczane jest banalnie prosty, nie mo�na tego powiedzie� o ich przygotowaniu. Tarcie i d�ugie stanie nad patelni� sprawiaj�, �e robimy je rzadko. Dodatkowo sk�pane w oleju placuszki nie nale�� do najzdrowszych. Czy...
-
Wszyscy do mielonych dodaj� bu�k�, ja stawiam na co� innego. S� soczyste jak nigdy
Jak zrobi� kotlety mielone? Tego chyba nie musimy wyja�nia�. Ale je�li chcecie zrobi� naprawd� pyszne i soczyste kotlety mielone, warto zapami�ta� ten przepis. Do kotlet�w mielonych prawie wszyscy dodaj� namoczon� bu�k�. Ja stawiam na co innego, a...
-
Kopytka - przepis, dzi�ki kt�remu zawsze b�d� mi�kkie i j�drne. M�ka mo�e wszystko zepsu�
Wszyscy kochamy kopytka i bez wzgl�du na to, z czym je podajesz, musz� by� mi�kkie i j�drne jednocze�nie. Przepis na kopytka jest prosty, to w zasadzie ziemniaki i m�ka. No w�a�nie - to w�a�nie od m�ki, a nie od ziemniak�w zale�y to, czy kopytka...
-
Nie kombinuj� i robi� nale�niki sposobem Wachowicz. Wlewam p� na p� z mlekiem i ciasto si� nie rwie
Jak zrobi� idealne nale�niki, kt�re b�d� delikatne jak chmurka i nie rozerw� si� podczas obracania? Ewa Wachowicz na portalu kobieta.interia.pl podzieli�a si� sprawdzonym trikiem. Co doda� do masy opr�cz mleka? Mo�esz si� zdziwi�.
-
Wieczorem wrzu� chleb do zamra�alnika, a rano sobie podzi�kujesz. Ma�o kto o tym s�ysza�
Bia�e pieczywo to niejedyny produkt bogaty w w�glowodany proste. Z tego powodu cz�sto radzi si�, by go unika�, nie tylko wtedy, gdy chcemy zgubi� kilka zb�dnych kilogram�w. Nie oznacza to jednak, �e musisz ca�kowicie z niego zrezygnowa�. Wystarczy...
-
Nie w chlebaku. Tak przechowuj� pieczywo. Przez wiele dni jest �wie�y i nie ple�nieje
Wiele os�b nie wyobra�a sobie �niadania b�d� kolacji bez chleba. Nie ka�dy jednak wie, gdzie go trzyma�, by nie zacz�� ple�nie� i nie przesi�k� zapachami z otoczenia. Chlebak jest niez�ym pomys�em, ale istnieje lepsze miejsce.
-
Jak zrobi� og�rki ma�osolne? Unikaj tych trzech b��d�w, kiedy� pope�ni�am ten z �y�k� - wyrzuci�am ca�y s�oik
Og�rki ma�osolne to smak polskiego lata i jak tylko na straganach i w marketach zaczynaj� pojawia� si� pierwsze gruntowe og�rki, szalejemy ze szcz�cia. Przepis na og�rki ma�osolne jest �atwy, jednak trzeba wystrzega� si� kilku b��d�w, dzi� skupim...
-
Czy po dodaniu do herbaty mi�d traci w�a�ciwo�ci? Pszczelarz wyja�nia. "To nie jest tak"
Wiele os�b rezygnuje z bia�ego cukru na rzecz miodu w herbacie. To po��czenie smakuje wy�mienicie, ale czy po dodaniu do wrz�tku mi�d traci w�a�ciwo�ci od�ywcze? Na to pytanie odpowiedzia� znany w internecie pszczelarz.
-
Samo mycie nie wystarczy. Dodaj �y�eczk�, a truskawki d�u�ej b�d� �wie�e. Nie popsuj� si� tak szybko
Jak przechowywa� truskawki, aby si� nie psu�y? To owoce, kt�re uwielbiaj� zar�wno dzieci, jak i doro�li. Najcz�ciej jemy je samodzielnie, ale stanowi� tak�e sk�adnik wielu deser�w i ciast. Zdarza si� jednak, �e nieodpowiednio przechowywane...
-
Jest cz�stym wyborem Polak�w. Nie sma� na tym oleju. To "zbrodnia na zdrowiu"
Kt�ry olej jest najlepszy do sma�enia? To pytanie zadaje sobie wiele os�b. Jak si� okazuje, sma�enie wcale nie musi by� niezdrowe, ale lepiej wiedzie�, kt�rych t�uszcz�w lepiej unika�.
-
Patent na krojenie cebuli bez p�aczu i bez trudu. Mistrz kuchni nie pope�nia kardynalnego b��du
Jak si� kroi cebul� jak prawdziwy szef kuchni? Miliony ludzi uwielbiaj� gotowa� dania zawieraj�ce cebul�, ale nienawidz� p�aczu i podra�nionych oczu podczas jej siekania. Gordon Ramsay ma na to spos�b.
-
Wypij zamiast s�odkich napoj�w. Zmniejszy wzd�ty brzuch i nawodni. Wielki powr�t "wiejskiej lemoniady"
Uznawany jest za narodowy nap�j. Wytwarzany od pokole�, s�u�y�, aby gasi� pragnienie oraz orze�wia� szczeg�lnie w upalne dni. Kwas chlebowy przygotujesz samodzielnie w domu.
-
��te, zielone czy bia�e? Ziemniak ziemniakowi nier�wny. Eksperci wskazali 4 najlepsze odmiany
Ziemniaki to jeden z ulubionych sk�adnik�w Polak�w, wykorzystywany w wielu potrawach. Na rynku, dost�pnych jest wiele odmian, lecz nie zawsze zwracamy uwag�, co wk�adamy do koszyka w sklepie. Jaki gatunek ziemniak�w jest smaczniejszy od pozosta�ych?
-
Mi�d twardnieje? Wszystko przez cz�sty b��d. Tak pozostanie p�ynny na d�u�ej
Krystalizacja miodu jest procesem zupe�nie naturalnym i zachodz�cym w ka�dym naturalnym miodzie. Nie ka�dy jednak lubi twardy mi�d. Wystarczy uwa�a� na jeden cz�sty b��d. Co zrobi�, �eby mi�d si� nie skrystalizowa�?
-
"Le�ny kurczak" bije na g�ow� nawet kanie. Zanim wrzucisz na patelni�, pami�taj o zasadzie 30/15
��ciak siarkowy to grzyb, kt�ry od jakiego� czasu robi prawdziw� furor�. Charakterystyczny, w intensywnie ��tym kolorze, ro�nie na drzewach. Smakosze podkre�laj�, �e bije na g�ow� kultowe kanie, a smakuje... jak kurczak. Jak przygotowa� ��ciaka...
-
Rozsyp w ogr�dku, a nie po�a�ujesz. Marchewki b�d� dwa razy wi�ksze ni� u s�siada. Inne warzywa te�
Marchew nale�y do cz�sto uprawianych w ogrodzie warzyw i nic dziwnego. Poradzi sobie z tym nawet ogrodnik bez do�wiadczenia. Samodzielnie wyhodowane warzywa cz�sto jednak nie zachwycaj� rozmiarem. Na szcz�cie mo�na temu �atwo zaradzi�. Jak sia�...
-
Tylko 4 sk�adniki, g�ra 10 minut roboty i �niadanie idealne gotowe. Nasyci i da energii na ca�y dzie�
Jak zrobi� owsiank� na mleku? Dla niekt�rych danie wydaje si� trudne w przygotowaniu, jednak to tylko z�udne wra�enie. Okazuje si�, �e potrzebujesz dos�ownie 10 minut, by wyczarowa� po�ywne i zdrowe �niadanie. Owsianka na mleku mo�e zosta� ozdobio...
-
Wsyp p� �y�eczki do wody i spryskaj bor�wk�. Mszyce szybko uciekn� za p�ot do s�siada
Mszyce bywaj� prawdziwym utrapieniem i to w przypadku wielu uprawianych w ogrodach ro�lin. Przedmiotem ich zainteresowania s� tak�e bor�wki. Siej� spustoszenie i sprawiaj�, �e krzewy marniej� i nie owocuj�. Jak je zwalczy�? Sprawd�, co na mszyce n...
-
Szybki deser bez pieczenia? Zblenduj wafle ry�owe z bananem. "To szale�stwo" wci�gn� nawet marudy
Nachodzi ci� nag�a ochota na co� s�odkiego albo potrzebujesz awaryjnego deseru, a pod r�k� nie masz sk�adnik�w na ciasto ani czasu na pieczenie? Z�ap za blender i zmiksuj... wafle ry�owe. To idealny szybki deser bez pieczenia, a zajada� si� nim b�...
-
Do s�oika z ma�osolnymi dorzucam kawa�ek chleba. Od tamtej pory nie robi� ich inaczej
Chrupi�ce, o wyrazistym smaku czosnku, kopru i chrzanu og�rki ma�osolne nie bez powodu uwa�ane s� za prawdziwy rarytas. Domowej roboty przetwory b�d� jeszcze lepsze, je�li si�gniesz po banalny patent. Jak zrobi� dobre og�rki ma�osolne? Wrzu� do...
-
To zbawienie nie tylko w upa�y. Jak zrobi� mro�on� kaw�? Sekretem jest ten sk�adnik
Jak zrobi� kaw� mro�on�? Gdy temperatury rosn�, zaczynamy my�le� przede wszystkim o ch�odnych i orze�wiaj�cych napojach. Kawa mro�ona nie tylko sch�odzi, lecz tak�e doda energii. Kluczem do sukcesu jest jeden szczeg�, dzi�ki kt�remu nap�j nie...
-
Niby chwast, a w rzeczywisto�ci niepowtarzalny skarb. Inni wyrywaj� na pot�g�, ja zabieram do kuchni
Nie wszystkie ro�liny uwa�ane za chwasty s� nic niewarte. Takim przyk�adem mo�e by� nie tylko mniszek lekarski, cz�sto mylony z mleczem, lecz tak�e bluszczyk kurdybanek. Zapewne uda�o ci si� go dostrzec i to nie raz, okazuje si� jednak, �e ma wiel...
-
Zapomnij o ma�le orzechowym. Zr�b je z jab�ek. Nie dasz rady oderwa� si� od s�oika
D�emy, pasty i kremy to tylko niewielka cz�� dost�pnych w sklepach s�odkich smarowide� na kanapki, do owsianki czy nale�nik�w. Problemem cz�sto okazuje si� jednak ich cena i sk�ad, kt�ry w niekt�rych przypadkach pozostawia wiele do �yczenia. Masz...
-
Jaka woda lepsza, z kranu czy z butelki? Niby r�nica niewielka, ale na t� lepiej uwa�aj
O tym, by pi� wod�, nie trzeba nikomu przypomina�. Pozostaje jednak kwestia, co w�a�ciwie pi�? Wyb�r jest do�� szeroki. Woda z kranu, mineralna czy �r�dlana? Czy ka�da woda w butelce jest wod� mineraln�?
-
Ten chleb �ytni to absolutna petarda. Zawsze si� udaje. Kluczem jest zakwas 3/3/5
Cho� pieczywo dzi� dosta� mo�na od r�ki i niemal na ka�dym rogu, nie ma jak �wie�y chleb prosto z w�asnego piekarnika. Chleb �ytni upieczony w domu to �atwizna, a smak i zapach s� tak apetyczne, �e a� �linka cieknie. Kluczem do sukcesu jest tu...
-
Kiedy i jak sadzi� papryk�? Nie zapomnij o zasadzie 50/30. Inaczej zbierzesz tylko gorzkie �zy
Kiedy i jak sadzi� papryk� w ogrodzie i co robi�, by mia�a du�o owoc�w? Papryka z w�asnego krzaczka to marzenie niejednego ogrodnika. Panuje jednak przekonanie, �e to ro�lina trudna w uprawie i kapry�na. Kluczowe jest odpowiednie zadbanie o sadzonki.