kuchnia francuska

Podpal je, a stan� si� niezwykle aromatyczne. Francuski przepis na nale�niki zrobi� furor� w moim domu

Aby cieszy� si� francusk� kuchni� w domu, nale�y pami�ta� o du�ych zapasach mas�a, kt�re tanowi podstaw� wi�kszo�ci da�. Jednym z nich jest klasyka uwielbiana przez wielu Francuz�w. Wykwintna wersja nale�nik�w z dodatkiem sosu pomara�czowego smaku...
Przywioz�am ten przepis z wycieczki do Francji. Nale�niki nigdy wcze�niej nie wysz�y mi r�wnie idealne

Crepes, czyli francuskie nale�niki na bardzo cienkim i zarazem elastycznym cie�cie, to przysmak jakich ma�o. Przygotowanie ich nie jest wcale trudne, nale�y jednak pami�ta� o odpowiednich proporcjach i pewnym sekretnym sk�adniku, o kt�rym wiele os...
Po��czy�am kilka warzyw i zrobi�am pyszny obiad. Rodzina nie mog�a przesta� je��

To popularne danie z Francji mo�e okaza� si� lepsze od niejednego polskiego przysmaku. Gdy go pierwszy raz spr�bowa�am, nie s�dzi�am, �e tak mnie zachwyci. Wystarcz� warzywa, zio�a i przyprawy, by przygotowa� syc�c� i kolorow� uczt�.
Bu�ka tarta i mas�o ju� mi si� znudzi�y. Teraz podaj� fasolk� szparagow� tak jak Francuzi. Pychota

Fasolka szparagowa to jeden z ulubionych dodatk�w obiadowych w sezonie letnim. Polacy zajadaj� si� ni� regularnie. Najcz�ciej serwuje si� j� z roztopionym mas�em i bu�k� tart�, istnieje jednak o wiele wi�cej sposob�w wzbogacenia jej smaku. Jeden ...
Oui! Ten francuski specja� przyjemnie rozp�ywa si� na podniebieniu. Jest tak dobra, �e u la la

Kuchnia francuska ma wyj�tkowo pi�kn� i d�ug� tradycj�. Bez tych czo�owych przysmak�w prawdopodobnie nie by�aby tak ceniona i znana na ca�ym na �wiecie. Do popularnych i kojarzonych specja��w rodem z tego kraju nale�� przede wszystkim: chrupi�ca...
S�siedzi zamiast do piekarni, b�d� puka� do twoich drzwi po �wie�e bagietki. Spr�buj tego przepisu

Domowe wypieki, poza tym, �e s� �wie�e i smaczne, to daj� ogromn� satysfakcj�. W�asnor�cznie ulepione i rumiane prosto z piekarnika smakuj� ob��dnie. Nawet ten charakterystyczny symbol Francji, mo�esz zrobi� w swoim domu. S�ynne bagietki zniewalaj...
Tani obiad jak w restauracji. Jak zrobi� ziemniaki gratin? Przyda si� konkretne urz�dzenie

Ziemniaki to najlepsze warzywo �wiata. Wiedz� to nie tylko Polacy, lecz tak�e Francuzi, kt�rzy z ziemniak�w robi� najlepsz� zapiekank� i to z zaledwie kilku sk�adnik�w. Jak zrobi� s�ynne ziemniaki gratin? Wystarczy ostra mandolinka i piekarnik.
Wo�owina po burgundzku to najlepszy gulasz �wiata. Nie zapomnij o czerwonym sk�adniku

Wo�owina po burgundzku to klasyka kuchni francuskiej i mog� �mia�o powiedzie�, �e tak pysznego gulaszu nie robi� nawet najstarsi W�grzy. Przepis nie jest skomplikowany, ale nie licz ze pyszn� wo�owin� zrobisz w kwadrans. Liczy si� czerwony dodatek...
Jak zrobi� tosty bez opiekacza? Francuski patent gwarantuje prawdziw� uczt�, dzi�ki tajemniczemu sk�adnikowi

Marzysz o chrupi�cych tostach, ale nie masz opiekacza? Zamie� nudne �niadanie na restauracyjn� pere�k�. Croque Monsieur to francuska klasyka, kt�ra rozpie�ci podniebienie. Wystarczy zadba� o kilka sk�adnik�w, sma�enie na ma�le i estetyczne podanie...
Francuski klasyk, kt�ry dzi�ki bajce zna ca�y �wiat. Mo�e konkurowa� z naszym klasycznym leczo

Leczo, kt�re znamy i kochamy jest pysznym daniem, przy kt�rym nie mo�na przej�� oboj�tnie. Jednak okazuje si�, �e mo�e mie� konkurencji w potrawie pochodz�cej z Francji. Wiele os�b mo�e j� zna� z urokliwej bajki dla dzieci. Po��cz te sk�adniki, a...

Pizza i cebularz w jednym. Francuski placek dro�d�owy b�dzie palce liza�, ale odpowiednio przygotuj cebul�

Pissaladiere to trudna nazwa francuskiego wypieku, kt�ry przypomina po��czenie pizzy i cebularza. To delikatne ciasto dro�d�owe z karmelizowan� cebulk� i innymi pysznymi dodatkami, a przepis jest banalnie prosty. O czym trzeba pami�ta�, by pizzula...
Sekret idealnego puree? Sk�adnik, kt�ry dodajemy do deser�w. Wykorzystaj ten trik Francuz�w

Puree z ziemniak�w to rewelacyjny dodatek do mi�s. Trudno jednak uzyska� idealn� konsystencj�, kt�ra sprawia, �e danie nie tylko smakuje �wietnie, ale te� apetycznie wygl�da. Sw�j patent na ten problem maj� Francuzi, kt�rzy dodaj� do purre pewnien...
Ratatuj - przepis, kt�ry ozdobi ka�dy st� kolorami i smakiem. Uwa�aj jednak na sos - warto pocudowa� z papryk�

Ratatuj, a w�a�ciwie ratatouille, to pochodz�ca z Nicei potrawa, kt�ra przypomina po��czenie zapiekanki warzywnej i leczo. Przepis nie jest skomplikowany - cienko pokrojone warzywa zapieka si� w aromatycznym sosie. Jednak ten w�a�nie sos skrywa...
Zupa cebulowa - przepis prosto z paryskiej restauracji. G��boki smak skrywa dwa sekrety. Jeden z nich dotyczy sera

Zupa cebulowa swoim smakiem przeniesie ci� pod wie�� Eiffla i sprawi, �e na chwil� zapomnisz o bo�ym �wiecie. Jak uzyska� g��boki smak potrawy? Sekrety s� dwa - jeden dotyczy sera, a drugi wina. Je�li si�gniesz po s�odkie - zupa nie wyjdzie.
Zupa cebulowa - przepis na jesienny obiad. Ser to podstawa, ale jeden sk�adnik mo�e zaskoczy�

Zupa cebulowa to tradycyjne danie kuchni francuskiej, kt�ra s�ynie z wyj�tkowych po��cze� smakowych. Przepis nie jest skomplikowany, ale nie ka�dy wie, �e dodatek odrobiny mocnego alkoholu wyci�gnie z zupy wszystkie ukryte aromaty. No i ser -...
Zupa cebulowa. Przepis na s�ynn� potraw� francuskiej kuchni. Kluczowe jest zapiekanie

Chcesz sprawdzi�, jak smakuje zupa cebulowa? Przepis sprawi, �e poznasz jedno z popularniejszych da� z kuchni francuskiej. Koniecznie podawaj j� z upieczonymi kilka chwil wcze�niej czosnkowymi bagietkami.
Sa�atka nicejska - przepis na klasyk kuchni francuskiej od Pascala Brodnickiego. W sam raz na maj�wk�

Sa�atka nicejska jest jednym z najbardziej znanych da� kuchni francuskiej. Cz�sto jednak podawana jest w spolonizowanej wersji z fasolk� szparagow� i ziemniakami. Oryginalnym przepisem podzieli� si� Pascal Brodnicki.
Przepis na nale�niki rodem z paryskiej �niadaniowni. Tak delikatnych i cienkich jeszcze nie jedli�cie

Przepis na nale�niki jest bardzo prosty i ka�da gospodyni ma swoj� sprawdzon� receptur�. Dzi� mamy jednak dla was co� nowego - przepis na nale�niki po francusku, czyli Crepes. Gwarantujemy, �e te nale�niki skradn� wasze serca ju� od pierwszego k�s...
Sos holenderski. Przepis, kt�ry zrobi furor�. Potrzebujesz kilku �atwo dost�pnych sk�adnik�w

Ju� sama nazwa dipu sugeruje, �e pochodzi on z Holandii. Czy tak jest w rzeczywisto�ci? Przekonajcie si� sami. Przedstawiamy wam sos holenderski. Przepis jest banalnie prosty i uporacie si� z nim w kilka minut.
Francuska zupa cebulowa - przepis dobry dla cierpliwych. Smak i przepyszny dodatek robi� wra�enie

Zupa cebulowa to podstawa kuchni francuskiej. Jej baz� jest wywar mi�sno-warzywny lub warzywny, z kolei dodatek stanowi sma�ona cebula. Podaje si� j� z grzankami z pszennej bu�ki i warstw� startego sera. Jej przygotowanie zajmuje troch� czasu, wi�...

Zupa cebulowa - przepis na przysmak prosto z Francji. Bez tego dodatku straci smak

Francuska zupa cebulowa to danie, kt�rego nie da si� zapomnie�. Jest g��boka w smaku, rozgrzewaj�ca a dodatek serowej grzanki domyka idealn� ca�o��. Jak zrobi� pyszn� zup� cebulow�, kt�ra b�dzie smakowa� jak w najlepszej restauracji? Nasz przepis...
Modelka zapowiada ksi��k� kucharsk� "profanacj�" tradycyjnego przepisu. Fani wniebowzi�ci

Rzadko kiedy kombinowanie z klasycznymi przepisami uchodzi ludziom na sucho. Tak si� jednak sta�o w przypadku modelki Chrissy Teigen.
Kurczak z 40 z�bkami czosnku. Po co a� tyle? Nie tylko dla smaku!

Ile ludzi na �wiecie, tyle przepis�w na kurczaka. A probowali�cie kiedy� tego z 40 z�bkami czosnku? Nie, to nie pomy�ka - naprawd� potrzeba a� tylu. Dlaczego?
Kotlet francuski, czyli kuchenne rewolucje w twoim domu [PRZEPIS]

Szukasz sposobu na szybki obiad z piersi z kurczaka? Kotlet francuski to innowacyjny pomys� na temat tradycyjnego obiadu. Do jego wykonania potrzebujesz tylko kilku sk�adnik�w. Od czego zacz��?
Clafoutis: francuski deser, kt�ry zadowoli najbardziej wybredne polskie podniebienia

Clafoutis to francuski deser, kt�ry kr�luje nie tylko na francuskich sto�ach. Ten rodzaj ciasta przypominaj�cego konsystencj� budy� lub pudding podaje si� z owocami, szczeg�lnie sezonowymi. Dlatego warto go przyrz�dzi� zw�aszcza latem. Oto gar��...
Jak robi si� jeden z najdro�szych d�em�w �wiata? Zapomnijcie o drylownicy - tu pestki wyci�ga si� g�sim pi�rem

Je�li ceny konfitur w dziale bio wzbudzaj� w was skrajne emocje, ten francuski specyfik sprawi, �e uniesiecie brwi i otworzycie usta. Co takiego kryje w sobie Maison Dutriez?
Dzi� wieczorem mecz Portugalia-Francja. Kto wygra: pasteis de nata czy creme brul�e?

Klasyczny francuski creme brul�e czy mniej znane portugalskie pasteis de nata? Przed dzisiejszym meczem Francji z Portugali� mamy dla was dwie propozycje na deser. To co przygotujecie na wiecz�r?
Na murawie dzi� Francja-Niemcy, a na Hapsie kulinarne starcie Euro. Kto wygra? Coq au vin czy Sauerbraten?

Dzi� kolejne rozgrywki w ramach Euro - tym razem na murawie zmierz� si� m.in. Francja i Niemcy. Z tej okazji mamy dla was kolejn� propozycj� kulinarnej rozgrywki: francuski kurczak w winie czy niemiecka piecze�? Sprawd�cie przepisy!
59 euro za menu degustacyjne to nie jest zaporowa cena, ale to nie ona robi wra�enie. W tej restauracji serwuj� robaki

Croque madame, creme brul�e i �limaki? Nuda. W tej paryskiej restauracji serwuj�... dania z m�cznikami. "Tylko" 59 euro za menu degustacyjne.
"Pr�bowali�my wyja�ni� naszym 75 krowom, �e musz� produkowa� mniej mleka, ale chyba nie zrozumia�y"

Mnisi z francuskiego klasztoru wyprzedaj� wyrabiany przez siebie ser. Przez pandemi� w piwnicach zalega�o a� 4 tysi�ce kawa�k�w.

Jak dobrze ��czy� ser z winem? Francuski mistrz serowarstwa zdradza z�ot� zasad�

Vincent Vegne to francuski mistrz serowarstwa, czterokrotny finalista presti�owego konkursu serowar�w, zdobywca tytu�u Meilleur Ouvrier de France. W wywiadzie z nami opowiada, czy zapach sera potrafi by� odrzucaj�cy, a tak�e o tym, jak ��czy� ser ...

Sa�atka nicejska - przepis na klasyk kuchni francuskiej od Pascala Brodnickiego. W sam raz na maj�wk�

Wi�cej przepis�w znajdziesz na stronie g��wnej Gazeta.pl Pascal Brodnicki na kuchni francuskiej zna si� jak ma�o kto, dlatego trudno o lepszy autorytet je�eli chodzi o przygotowanie tradycyjnej sa�atki nicejskiej.�Szef kuchni w swoim nagraniu na YouTube �t�umaczy, �e�oryginalny przepis sk�ada
Zupa cebulowa. Przepis na s�ynn� potraw� francuskiej kuchni. Kluczowe jest zapiekanie

Kuchnia francuska s�ynie z potraw, kt�re wydaj� nam si� dziwnie. Nie wszyscy chcemy pr�bowa� �abich udek lub �limak�w. S� jednak dania, kt�re wywo�uj� o wiele mniej kontrowersji. Przyk�adem jest zupa cebulowa. Przepis, kt�ry publikujemy, pomo�e wam w jej przygotowaniu. Idealnie komponuje
Galettes, czyli nale�niki gryczane. Poznaj sprawdzony przepis na t� wyj�tkow� przek�sk�

, sk�d w�a�ciwie wzi�a si� nazwa "galette". To termin oznaczaj�cy w kuchni francuskiej p�askie, okr�g�e nale�niki z m�ki gryczanej lub kaszy gryczanej, najcz�ciej z pikantnym nadzieniem. Nie musi to jednak by� zasada, gdy� te mo�na serwowa� r�wnie� na s�odko. Wa�ne, aby by�y chrupi�ce. Nale�niki z m�ki gryczanej
�le-de-France: Auvers i Chatou

�ladami impresjonist�w mo�emy ruszy� do Normandii, Prowansji czy Andegawenii, pospacerowa� po paryskiej Dzielnicy �aci�skiej i po Place du Tertre u podn�a Montmartre. Trzeba odwiedzi� Muzeum d'Orsay, gdzie od 1973 r. w budynku by�ego dworca kolejowego obejrzymy najbogatsze w �wiecie zbiory
Zupa cebulowa - przepis, kt�ry zachwyci i Francuz�w i Polak�w. Wszystko przez dodatek, kt�ry uwielbiamy

Wi�cej przepis�w na pyszne zupy znajdziesz na naszej stronie g��wnej Gazeta.pl Dzi� mamy dla was przepis na zup� cebulow�. Ale nie do ko�ca tak�, jak� zajadaj� si� w Prowansji, zrobimy j� troszk� bardziej po polsku. Jak niby mo�na spolszczy� przepis na klasyk� kuchni francuskiej
Oui! Ten francuski specja� przyjemnie rozp�ywa si� na podniebieniu. Jest tak dobra, �e u la la

Przygotowana z najwy�szej jako�ci francuskich sk�adnik�w, jest najbardziej cenion� zup� na paryskich sto�ach. Niegdy� ��czy�a szlacht� z biedot�, dzi� jest symbolem wspania�ej kuchni francuskiej. Spr�buj najlepszej i najbardziej charakterystycznej wersji z zasma�anym serem i zobacz, jak poch�aniaj�
Porzucisz ros� dla tej zupy. Rozgrzewa i smakuje ob��dnie, a ten ser to wisienka na torcie

Wi�cej przepis�w znajdziesz na naszej stronie g��wnej Gazeta.pl Zupa cebulowa jest nie tylko pyszna i po�ywna, ale tak�e �wietnie rozgrzewa i sprawia, �e po zjedzeniu ju� ma�ej porcji, czujemy si� lepiej i weselej. Nie jest to trudny przepis, mog� �mia�o powiedzie�, �e jest �atwy do zrobienia, ale
Gdy ich spr�bujesz, a� zata�czysz. Zmieni�am jeden sk�adnik. To moje odkrycie [PRZEPIS, ZDJ�CIA]

holenderskim. Jak zrobi� sos holenderski? Sos holenderski wbrew swojej nazwie nie pochodzi z Holandii.�To jeden z klasycznych sos�w kuchni francuskiej przygotowywany z ��tek, mas�a oraz soku z cytryny. Ten ostatni zacz�am niedawno zast�powa� odkryciem z podr�y do Modeny - bia�ym octem balsamicznym. Gotowy
Przepis na chleb w jajku... bez jajka! Wega�skie francuskie tosty zaskocz� smakiem

Wi�cej ciekawych przepis�w� znajdziecie na naszej stronie g��wnej Gazeta.pl. Kt� nie jad� chleba w jajku ? To pyszne i syc�ce danie zna chyba ka�dy. Ale co zrobi�, gdy z jakiego� powodu nie mo�ecie (lub nie chcecie) je�� jajek? Czy to oznacza do�ywotni� rezygnacj� z tego smako�yku? A gdzie� tam!
Zupa cebulowa - przepis na jesienny obiad. Ser to podstawa, ale jeden sk�adnik mo�e zaskoczy�

Zupa cebulowa to jeden z najlepszych pomys��w na jesienny obiad. Przepis nie jest skomplikowany, i je�li masz pod r�k� bulion, czas przygotowania potrawy znacznie si� skr�ci. Co warto wiedzie�? Ju� niewielki kieliszek brandy dodany to zupy wyj�tkowo podkr�ci smak i nada jej wytrawnego charakteru.�

Moda

Wiadomo�ci

Polecamy

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przek�ski

�niadanie

Obiad

KONTAKT