trufle
-
Luksus prosto z polskich las�w. Te grzyby kosztuj� fortun�, a chowaj� si� pod naszymi stopami
Wiesz, �e najdro�sze grzyby �wiata mo�na znale�� tak�e w polskich lasach? Ten kulinarny rarytas lubi bawi� si� jednak w chowanego, a znalezienie, chocia�by jednej sztuki, cz�sto graniczy z cudem. Na luksusowe grzybobranie zaprasza Marcin Szumowski...
-
Ten grzyb coraz cz�ciej spotykany w polskich lasach. Kilogram kosztuje kilka tysi�cy z�otych. Gdzie ich szuka�?
Trufle, nazywane r�wnie� "czarnymi diamentami", uwa�ane s� za produkt luksusowy. W ko�cu nie bez powodu kilogram tych grzyb�w kosztuje kilka tysi�cy z�otych. Ostatnio znany grzybiarz, Zbigniew Ozi�b�o z Buska-Zdroju, znalaz� ich pe�en kosz. Teraz...
-
Coraz cz�ciej pojawiaj� si� w Polsce. Kilogram kosztuje nawet 3 tys. z�. Miejsca trzymane s� w tajemnicy
Trufle to jedne z najcenniejszych grzyb�w. Do tej pory zwykle nie kojarzy�y si� z Polsk�. Poszukiwacze zwykle je�dzili po nie do W�och lub Francji. Zmiany klimatyczne spowodowa�y jednak, �e coraz cz�ciej mo�na znale�� je tak�e u nas. Piotr Kwec...
-
Zebra� trzy kilogramy trufli w 90 minut. "Ani �winki, ani psa nie potrzebuj�". Takie rzeczy tylko w Ma�opolsce
Za granic� za trufle trzeba zap�aci� nawet 1500 z� za kilogram. W Polsce sprzeda� tego wykwintnego czarnego z�ota jest jednak ma�o op�acalna. Mieszkaniec Trzebini, kt�ry zebra� ponad trzy kilogramy grzyb�w w ci�gu 1,5 godziny, nie mo�e w skupie...
-
Brigadeiro - przepis na najbardziej po��dany deser �wiata
Brazylijskie cukierki Brigadeiro to rozp�ywaj�cy si� w ustach deser, uznany przez kulinarny magazyn "Saveur" za najbardziej po��dany smak �wiata. W konsystencji przypominaj� kr�wki ci�gutki, a ich przygotowanie jest niezwykle proste.
-
"Czarne diamenty" rosn� w Polsce, ale niewielu je znajduje. A wystarczy spojrze� pod runo le�ne
Trufle uchodz� za rarytas. Maj� wyj�tkowy smak i, oczywi�cie, odpowiednio wysok� cen�. Czy wiecie, �e w Polsce te� mo�na je znale��? Podpowiadamy, gdzie szuka� trufli i czy w og�le op�aca si� to robi�.
-
Zmora rolnik�w, delikates kucharzy, meksyka�ska trufla. Nie uwierzycie, �e to si� je
Gdy poznajemy kuchni� r�nych kultur, nierzadko trafiamy na do�� zaskakuj�ce smako�yki, kt�rych jedzenie trudno nam sobie wyobrazi�. Dzi� poka�emy wam doskona�y przyk�ad takiego rarytasu. Zobaczcie, jak wygl�da g�ownia guzowata kukurydzy. Wytworzo...
-
Dlaczego prawdziwe trufle s� takie drogie? Nie tylko dlatego, �e trudno je znale��
W 2014 roku najwi�ksza znaleziona do tej pory trufla, o wadze prawie 2 kilogram�w, wyruszy�a w podr� z W�och na aukcj� do Nowego Jorku. Znalazca liczy� na zysk w okolicach miliona dolar�w. Co wp�ywa na tak imponuj�c� cen� trufli? Wyja�niamy.
-
W�ochy. Bia�a trufla z Alby sprzedana za blisko p� miliona z�otych. Kupi� j� koneser z Hongkongu
Kilka dni temu na 20. ju� dorocznej aukcji bia�ych trufli z Alby w Piemoncie pod m�otek posz�y tegoroczne zbiory trufli. Najwi�ksza, o wadze 1 kg i 5 gram�w, uzyska�a cen� 120 tysi�cy euro, czyli oko�o p� miliona z�otych. Trafi�a w r�ce smakosza ...
