Ciasto makowe - must have na święta
Makowiec to tradycyjne świąteczne ciasto, które przybiera różną formę, czasami występuje w kształcie makowego warkocza, innym razem przypomina keks w towarzystwie bakalii. Sklepowe półki uginają się od gotowych produktów, ale jeśli zależy Ci na sprawdzonym składzie, przygotuj ciasto samodzielnie w domu. Cały proces nie jest bardzo wymagający, a ciasto makowe to fantastyczny smak, który tworzy wyjątkową atmosferę w każde święta. Szukasz przepisu na szybkie ciasto z makiem? Sprawdź naszą recepturę! Do świątecznych wypieków warto zaprosić całą rodzinę, dekorowanie z pewnością zainteresuje najmłodszych. Odpowiednio wcześniej trzeba wybrać się też na zakupy. Więcej na ten temat piszemy poniżej.
Makowiec na kruchym cieście z maku mielonego - lista składników
Zanim przejdziemy do pieczenia, konieczne będą zakupy, makowiec na kruchym cieście z maku mielonego oznacza konieczność użycia dość specyficznych składników, które na co dzień trudno będzie znaleźć w kuchni. Szykuj się więc na zakupy, szczegóły poniżej.
Szybkie ciasto z makiem - składniki na ciasto
- mąka pszenna - 200 g
- żółtka - 2 sztuki
- masło - 100 g
- śmietana - 2 łyżki
- cukier - 80 g
- proszek do pieczenia - 1 płaska łyżka
Proste ciasto z makiem mielonym - składniki na masę
- suchy mielony mak - 300 g
- mleko - 300 ml
- cukier - 1 szklanka
- miód - 2 łyżki
- śliwki kalifornijskie - 100 g
- suszona żurawina - 100 g
- suszona morela - 100 g
- jajka - 4 sztuki
Ciasto z makiem - przepis krok po kroku
Przygotowanie prostego ciasta z makiem mielonym dzielimy na dwa etapy: przygotowanie masy i ciasta. To stosunkowo proste etapy, ale wymagają chwili wolnego czasu.
Etap 1 masa makowa:
- Mleko wlej do rondelka, dodaj połowę cukru i miód. Całość zagotuj.
- Dodaj mielony mak, zamieszaj i gotuj przez około 2 minuty.
- Odstaw masę do ostudzenia.
- Bakalie posiekaj na drobno i dodaj do maku.
- W kolejnym kroku dodaj żółtka i dobrze wymieszaj.
- Utrzep białka, dodaj do masy i delikatnie zamieszaj.
Etap 2 ciasto:
- Zagnieć ciasto, wykorzystaj do tego pozostałe składniki
- Ćwierć ciasta należy rozwałkować i wykroić 12 ulubionych kształtów np. gwiazdki. Odkładamy tę część ciasta na bok.
- Resztę ciasta należy wyłożyć do formy i wstawić do piekarnika na 20 minut. Temperatura pieczenia to 180 stopni.
- Na lekko podpieczony spód wyłóż masę i wyrównaj. Ułóż na wierzchu gwiazdki.
- Ponownie wstaw do piekarnika na ok. 40 minut. Temperatura pieczenia to 180 stopni.
- Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.
Zobacz też: Ciasto spod widelca Ewy Wachowicz to hit do kawki. Puszyste, owocowe, obłędne
