gotowanie

Czosnek jest nieod��cznym sk�adnikiem wielu potraw. Jednak obieranie go z �usek mo�e by� czasoch�onne i frustruj�ce. Jak najlepiej obiera� czosnek? Ten trik mo�e zaskoczy� niejedn� osob�.

Jak prawid�owo ugotowa� makaron? Uwielbiany przez wielu, stanowi nieod��czn� cz�� da� na s�ono oraz na s�odko. Jego przygotowanie wydaje si� banalne, jednak o b��d nietrudno. Te pope�niamy najcz�ciej.

Kiszenie jest od dawna ulubionym sposobem w�r�d domowych przetw�rc�w. Podczas gdy og�rki s� najpopularniejszym produktem kiszonym, wiele innych warzyw i owoc�w mo�na z powodzeniem kisi� w domu. Mo�esz przygotowa� bezpieczne, wysokiej jako�ci pikle o przer�nych smakach.

Wiele os�b po sko�czonym sma�eniu kotlet�w wlewa t�uszcz do zlewu lub muszli klozetowej. Niestety to spory b��d, gdy� takim dzia�aniem szkodzimy �rodowisku, a dodatkowo nara�amy bud�et na nieprzewidziane wydatki. Gdzie wylewa� olej z patelni? Jest prosty spos�b, by si� go pozby�.

Ziemniaki kr�luj� na polskich sto�ach. To fakt, kt�remu nie mo�na zaprzeczy�. Co roku zjadamy je kilogramami pod postaci� plack�w, frytek czy pur�e. Na przygotowanie popularnego warzywa trzeba po�wi�ci� �rednio 30 minut. Jak przyspieszy� gotowanie ziemniak�w? Mamy na to pewien trik.

Znany szef kuchni Gordon Ramsay podzieli� si� swoimi najlepszymi wskaz�wkami, jak przyrz�dzi� idealny mi�ciutki stek we w�asnym domu. Dzi�ki temu trikowi wyjdzie doskona�y za ka�dym razem. Wszystko sprowadza si� do prostej i szybkiej sztuczki z patelni�.

Garnek bez nadzoru naprawd� wymaga uwagi. W jednej sekundzie myjesz naczynia, a w nast�pnej biegniesz do zalanej wod� p�yty kuchennej. Co zrobi�, �eby woda nie kipia�a? Internautka ujawni�a sprytny trik.

Pewna kobieta wywo�a�a oburzenie po ujawnieniu dziwacznego sposobu, w jaki usuwa t�uszcz z patelni - ludzie zwr�cili uwag� na zagro�enie dla zdrowia zwi�zane z u�ywaniem tampon�w podczas gotowania. Ona uwa�a jednak, �e jest to niezawodny trik, z kt�rego nie zrezygnuje.

Znana szefowa kuchni Nigella Lawson powiedzia�a, �e uwielbia unikaln� technik� gotowania makaronu, znan� jako metoda "pasywna", kt�ra pozwala zaoszcz�dzi� pieni�dze na rachunkach za energi� i gaz. Nie wierzyli�my, �e to dzia�a, a jednak!

Moja mama ju� od dawna nie u�ywa cukru do robienia d�em�w czy domowych wypiek�w. Zast�puje go innymi cudami, kt�re teraz z �atwo�ci� znajdziesz na naszym spo�ywczym rynku. D�emy smakuj� s�odko, a maj� mniej kalorii. Je�li masz cukrzyc� lub jeste� na diecie to �wietne rozwi�zanie.

Sezon na og�rki zbli�a si� wielkimi krokami, a wraz z nim czas na przetwory! W tym roku postaw na ten oryginalny przepis, a gwarantuj� ci, �e twoimi og�rkami z rado�ci� b�dzie zajada� si� ca�a rodzina.

Jak� dodatkow� funkcj� mog� pe�ni� uchwyty od garnk�w? Wbrew pozorom jest to bardzo dobre pytanie, gdy� nie ka�dy wie, jak jeszcze mo�na je wykorzysta�. Tymczasem pewne triki znacznie u�atwiaj� codzienne gotowanie.

Pyszne, lekkie i zdrowe obiady w mniej ni� 20 minut? Z tym gad�etem kuchennym jest to mo�liwe! Znalaz�am go w Biedronce i pokocha�am od pierwszego u�ycia. Teraz jest przeceniony a� o 200 z�.

Czy trzeba usuwa� szumowiny z roso�u? Ma�o kto si� nad tym zastanawia i przyrz�dza wywar tak, jak nauczy�a go mama lub babcia. Okazuje si�, �e warto zna� skutki obu dzia�a�. Kt�re jest lepsze i na co warto si� zdecydowa�?

Parowar to przydatne urz�dzenie, dzi�ki kt�remu mo�esz zdrowiej si� od�ywia�. Wiele os�b nie mo�e sobie jednak pozwoli� na zakup takiego sprz�tu albo chcia�oby go, chocia� wcze�niej przetestowa�. Z tym domowym trikiem jest to mo�liwe. Spr�buj i sprawd� sama.

Czy opalanie cebuli do roso�u jest szkodliwe? Doskona�y ros� wyr�nia si� nie tylko wspania�ym zabarwieniem, ale przede wszystkim wyrazistym smakiem. Dlatego, opr�cz aromatycznego mi�sa i dodatk�w, w jego kompozycji znajduje si� tak�e delikatnie opalana cebula. Podpowiadamy, jak zast�pi� ten niezdrowy nawyk.

Co zrobi� z obierkami z pieczarek? Wcale nie musisz wyrzuca� ich do �mieci, bo istnieje prosty trik, dzi�ki kt�remu zyskasz prosty produkt, urozmaicaj�cy wiele da� domowej kuchni. Sprawd� te�, jak �atwo obra� pieczarki, by nigdy wi�cej godzinami nie si�owa� si� z nimi w kuchni.

Kalafior to popularne warzywo, kt�re uwielbiaj� zar�wno dzieci, jak i doro�li. Zawiera wiele cennych sk�adnik�w od�ywczych, ale podczas gotowania wydziela specyficzny i ma�o przyjemny zapach, co dla wielu os�b jest nie do zaakceptowania. Czy mo�na temu zapobiec?

Gofry mo�na zrobi� na wiele sposob�w, ale cz�sto, kiedy robimy je w domu, nie wychodz� takie jak te kupione nad morzem, czy w g�rach. Wszystko przez jeden b��d. Jak zrobi� idealnie chrupi�ce gofry? Wyja�niamy.

Pryskaj�cy olej z patelni to najgorszy aspekt sma�enia jedzenia. Mo�e oparzy� nas w d�o�, pobrudzi� ubranie albo kuchenk�. Wbrew pozorom wcale nie musi tak by�. Wystarczy odpowiednio wcze�niej przetrze� naczynie nas�czonym wacikiem.

Ile razy gotuj�c ros�, zastanawiali�cie si�, dlaczego na powierzchni wywaru powstaje bia�o-szara piana? Jak si� jej pozby�? Szumowiny, bo o nich mowa, s� do�� powszechnym problemem i zmagaj� si� z nimi nawet do�wiadczeni kucharze.

Wiosenne porz�dki dotychczas kojarzy�y ci si� z wielkim wysi�kiem i nieprzyjemno�ciami? Czas najwy�szy sko�czy� z tym mylnym przekonaniem. Pomog� ci popularne sprz�ty, kt�re ju� teraz mog� by� twoje za niewielkie pieni�dze.

Kto nie lubi plack�w ziemniaczanych? Smakuj� doskonale, ale przygotowanie ich wed�ug czeskiego przepisu sprawi, �e b�d� jeszcze pyszniejsze. Sprawd� ten trik, a w mgnieniu oka znikn� z talerza.

Koszty �ycia s� spore, dlatego nic dziwnego, �e szukamy sposob�w na oszcz�dzanie. Rzadko jednak zastanawiamy si�, ile kosztuje godzina gotowania na indukcji, a ile na kuchence gazowej. Okazuje si�, �e r�nica jest spora.

Czy powinno si� p�uka� makaron po ugotowaniu? Dla wielu z nas to nawyk, kt�rego nauczy�y nas mamy i babcie. Okazuje si� jednak, �e nie zawsze jest to potrzebne, a czasem zwyczajnie jest b��dem. Makaron warto przelewa� wod� w jednym przypadku.

Zastanawia�a� si� kiedy� nad tym, czy odpowiednio u�ywasz wszystkich przybor�w, jakie posiadasz w swojej kuchni? Jak si� okazuje ju� niepozorne sitko, mo�e by� wykorzystywane �le. Tak poprawnie u�ywaj� go w szko�ach gastronomicznych.

Czy chcia�aby� kiedy� spr�bowa� budyniu z mi�sem? Brzmi niezbyt zach�caj�co, ale okazuje si�, �e to co na co dzie� nazywamy budyniem, wcale nim nie jest. Niefortunna zbie�no�� nazewnictwa wiele os�b potrafi zaskoczy�.

Pami�tki z PRL-u nierzadko osi�gaj� zawrotne ceny na aukcjach i w antykwariatach. Dotyczy to ju� nie tylko mebli i kryszta��w, lecz tak�e zastawy, sztu�c�w, a nawet... sprz�t�w, kt�re dzi� tak jak przed laty staj� si� obiektem po��dania. Wiesz, ile kosztuje stary prodi�?

Paluszki rybne to bardzo popularny w Polsce element obiadu. Kosztuj� cz�sto du�o mniej ni� kawa�ek innej ryby i dodatkowo mo�na je szybko i smacznie przygotowa�. Jednak czy s� inne zdrowe i ile tak naprawd� jest w nich fileta?

Gotowana albo sma�ona ryba to szybki i prosty pomys� na obiad. W sklepach jest dost�pnych wiele gatunk�w, ale Polacy szczeg�lnie upodobali sobie jeden z nich. Kusi nas atrakcyjna cena, ma�o o�ci i chude mi�so. Nie zdajemy sobie sprawy, �e to gorszy wyb�r ni� panga.