To po��czenie piekarni, �niadaniowni i bistro. Podstaw� b�d� chleb i w�oska pinsa przygotowywane przez Jacka "Gryzmi" Wiarka. We wtorek (23 lipca) przy ul. Dworcowej w Katowicach otworzy�o si� Gryzmi Imperio.
"Omnivore" to nie serial dokumentalny o Ren� Redzepim i jego przes�awnej restauracji Noma (trzy gwiazdki Michelin), a o tym, jak du�o potrawy oraz produkty, z kt�rych je sporz�dzamy, m�wi� o nas samych.
Gdzie we Wroc�awiu zjemy najsmaczniejsze lody? Oto miejsca, kt�re najcz�ciej polecaj� mieszka�cy stolicy Dolnego �l�ska i wroc�awscy kulinarni blogerzy. Sprawdzili�my, ile kosztuj� lody w najbardziej popularnych lodziarniach we Wroc�awiu.
Klasyczne, polskie zupy i te inspirowane kuchniami r�nych kraj�w oraz autorskie zapiekanki. Miejsce, kt�re karmi�o wroc�awian od dekady, przestanie dzia�a� pod koniec lipca.
Jetsonowie by powiedzieli: "Witamy w przysz�o�ci". W ich domu by� gad�et, kt�ry produkowa� jedzenie w formie pigu�ki. Teraz mamy jedzenie w proszku. Wystarczy zala� wod�. B�d�, dla leniwych - odkr�ci� butelk�.
W pi�tek, 12 lipca na wroc�awskim Bulwarze Dunikowskiego zacznie si� kolejna edycja Gastro Miasto. - Od pocz�tku najwa�niejsze by�o dla nas jako�ciowe, dobre jedzenie i prezentowanie go w miejscu ciekawym, nieoczywistym - podkre�la organizator...
W budynku Starego Dworca przy ul. Dworcowej 8 powsta�a restauracja Mundo, z daniami inspirowanymi kuchni� uliczn� ca�ego �wiata.
Musz� odwiedzi� Polsk�, spr�bowa� jak najwi�cej waszej kuchni i mo�e stworzy� co� w stylu "polskiej kanapki", kt�ra nie b�dzie kanapk� z serem i pomidorem - m�wi Max Halley, kucharz i restaurator nazywany "Kr�lem kanapek".
Na Festiwalu Pasibrzucha stanie kilkadziesi�t food truck�w, nie tylko z burgerami oraz scena, na kt�rej wyst�pi� m.in. Tede, Grubson, Mesajah i Ewelina Lisowska.
Zanim si�gniemy po apteczne pastylki, syropy i ma�ci warto zastanowi� si�, czy nie mo�emy sobie pom�c wykorzystuj�c lecznicze w�a�ciwo�ci zi�
- Pracuj� od godz. 9 do 23 przez pi�� dni w tygodniu. Potem wy��czam telefon. Czasem musz� si� odizolowa�. Cierpi� na tym moi bliscy - m�wi Przemys�aw Klima z restauracji Bottiglieria 1881 w Krakowie. To jedyna w Polsce restauracja odznaczona dwiema...
Kontrolerzy Najwy�szej Izby Kontroli przyjrzeli si� �ywieniu pacjent�w w opolskich szpitalach. Pochwalili zatrudnianie dietetyk�w uk�adaj�cych menu dla chorych, ale dopatrzyli si� tak�e nieprawid�owo�ci w post�powaniach przetargowych.
Najlepsz� Ksi��k� Kulinarn� Roku 2023 napisa� Micha� Korkosz, bloger i influencer kulinarny znany w sieci jako Rozkoszny. Amerykanie wyr�nili jego ksi��k� z polskimi przepisami, kt�re ekscytuj�.
Pomagaj� utrzyma� wag�, obni�aj� poziom cholesterolu, dbaj� o serce. W rankingach najzdrowszego jedzenia zawsze mieszcz� si� w pierwszej dziesi�tce. Gor�ca owsianka to idealne rozpocz�cie zimnego dnia
Na Bulwarze Dunikowskiego we Wroc�awiu zn�w pojawi si� wielu wystawc�w. Po sukcesie pierwszego wydarzenia, kt�re przyci�gn�o ponad 40 tys. mi�o�nik�w dobrego jedzenia, organizatorzy przygotowali jeszcze wi�cej kulinarnych atrakcji i rozrywek.
W Poznaniu chc� kszta�ci� ludzi, kt�rzy wymy�l� produkty lepszej jako�ci i bardziej warto�ciowe. Maj� po prostu zmieni� przysz�o�� �ywno�ci. Donkiszoteria? Pytanie, jak wypadnie zderzenie ambitnej idei z rynkiem.
Doris przemierzy�a blisko 8500 kilometr�w, by m�c serwowa� katowiczanom bubble tea. W lokalu "Dotea" przy ul. M�y�skiej 15 w Katowicach spr�bujemy najpopularniejszych smak�w bubble tea z Chin - na zimno i na ciep�o.
S�abo wygl�da�o, ale �wietnie smakowa�o parmigiano, czyli bak�a�any zapiekane z pomidorami, parmezanem i mozzarell� (33 z�). Lubi� charakterystyczne k�sanie w j�zyk przez pon�tn� gruszk� mi�o�ci, jak brzmi jedno z malowniczych okre�le� tego owocu.
Owady sma�one w g��bokim t�uszczu, krokodyl, potrawka z kobry, nietoperz pieczony w drewnie bambusa, czy mi�so tarantuli - to menu zdecydowanie nie dla ka�dego. Ale w "Zab�jczych potrawach" jest taki kto�, kt�ry tego wszystkiego pr�buje.
Po ich lekturze b�dziecie chcieli rzuci� wszystko i p�j�� gotowa�. Albo pojecha� do Neapolu.
Pierogi, kotlet schabowy, go��bki i tatar - m.in. to zjemy we wroc�awskiej restauracji Receptura. Lokal z Nadodrza stawia na znane, popularne dania szeroko rozumianej kuchnia polskiej "podkr�caj�c" je jednak nieoczywistymi sk�adnikami i ciekawymi...
Je�li mia�by w tym miejscu czai� si� Z�y, by�by to zaiste przeciwnik niepowa�ny, kt�rego �atwo by�oby pozby� si� jednym pstrykni�ciem paznokcia.
Na Bulwarze Dunikowskiego we Wroc�awiu pojawi si� oko�o 100 wystawc�w. B�d� mi�dzy innymi dania z restauracji w regionie, przysmaki od lokalnych rzemie�lnik�w i nowy festiwal dolno�l�skiego wina. Tegoroczna edycja festiwalu startuje w weekend 24-26...
W Warsie b�dzie dro�ej. Za schabowego trzeba b�dzie zap�aci� ju� tyle, co w niejednej restauracji. Podro�a�y te� napoje. Tania osta�a si� ino jajecznica.
Po o�miu latach dzia�alno�ci zamyka si� W Kontakcie, niewielka restauracja z ul. Wroc�awczyka we Wroc�awiu. To jedno z najpopularniejszych miejsc serwuj�ce autorskie, wega�skie i wegetaria�skie �niadania.
Cztery godziny rozm�w o jedzeniu i ogl�dania, jak powstaj� smakowite posi�ki. Takiego dokumentu kulinarnego jeszcze nie widzia�am.
Klasyczne, znane dobrze s�odko-kwa�ne smaki, ale te� ostre, syczua�skie dania, ciekawe przystawki i egzotyczne desery - tak w skr�cie wygl�da menu Mandarin House. To bardzo przyjemny lokal w centrum Wroc�awia stawiaj�cy na szeroko rozumian� kuchni�...
Przy ul. Warszawskiej 15 w Katowicach zostanie wkr�tce otwarta kawiarnia Urban Coffee. �niadanie zjemy tu przez ca�y dzie�.
W najbli�szy weekend (27 i 28 kwietnia) na Wyspie M�y�skiej odbywa� si� b�dzie X Festiwal Smak�w Food Truck�w. Do Bydgoszczy zawitaj� pasjonaci street foodu z ca�ej Polski
Opowiada�em w�a�cicielom knajp o naszej firmie. Tymczasem oni czuli si� obra�ani. "Pan sugeruje, �e marnujemy jedzenie!?". Rozmowa z Mateuszem Kowalczykiem, wsp�za�o�ycielem aplikacji Foodsi.
- Nie jeste�my kebabem - zaznaczaj� w�a�ciciele wroc�awskiego lokalu Neobab 2.0. Restauracja z ul. Drobnera serwuje smaki bliskowschodnie rodem z Turcji czy. Nie brakuje propozycji dla wegetarian.
Restauracj� Baku na �oliborzu prowadzi mistrzyni Azerbejd�anu w szachach. I to tak, �e mo�na powiedzie�: szach mat, Warszawo!
Ich podp�omyk z chorizo ma swoich wiernych fan�w, podobnie jak krewetki i ostrygi. Sztuczka Bistro zmieni�a si� w Vinissiomo, ale kulinarnie zmieni�o si� niewiele. To dalej wy�mienita kuchnia z dobrym winem.
Bez regularnego jedzenia �aden organizm �ywy nie jest w stanie prze�y�. Jak t� podstawow� czynno�� przedstawiaj� arty�ci? Wystaw� "Jedzenie w sztuce" poka�e MOCAK. Muzeum po��czy si�y z Bankiem �ywno�ci w Krakowie - przez ca�y czas trwania wystawy...
W niedziel� 7 kwietnia na TVP Historia b�dzie mo�na zobaczy� pierwszy odcinek nowego serialu "Historia kuchni polskiej". Czy produkcja oka�e si� hitem, jak "1670"? Na pewno obraz jest bardzo pouczaj�cy, zw�aszcza dla smakoszy i pasibrzuch�w.
Cykl kulinarny "Miejsc�wka" 5 kwietnia sko�czy� sze�� lat. To dobry moment na wyb�r miejsc, kt�re najbardziej zapad�y mi w pami��.
�niadania celebrujesz, jadasz w biegu czy wcale? Naukowcy ustali, �e kto jada �niadania, ma mniejszy apetyt wieczorem. A wielko�� i pora kolacji wp�ywa na ryzyko nadwagi.
- Szacuje si�, �e aby przybra� dodatkowy kilogram tkanki t�uszczowej, trzeba przyj�� 7 tys. kalorii powy�ej naszego dziennego zapotrzebowania. Ma�o kto jest w stanie tyle zje��, nawet w Wielkanoc - uspokaja dietetyczka.
Jest jasno, zielono i od samego wej�cia mo�na poczu� si� zdrowiej. Na osiedlu Garnizon w Gda�sku dzia�a ju� nowa restauracja - Vana.
Warzywa jadamy g��wnie ugotowane. Szkoda, bo surowe, zjadane na pocz�tku posi�ku potrafi� zrobi� dla nas wiele.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.