Paryskie klasyki kulinarne. Croque-monsieur, zupa cebulowa z Les Halles, pot-au-feu, niflette z Provins, desery ile flottante i fontainebleau.
09-07-2024 06:00Monika Walecka fachu uczy�a si� w San Francisco. W Warszawie stworzy�a piekarni�, gdzie na p�kach pr꿱 si� jej chleby, cha�ki, baby, brioszki; cukierni� z ciastkami w stylu paryskim oraz kanapkowni�, gdzie serwuje m. in. gofry z d�ugo fermentowanego ciasta.
15-06-2024 06:00Alicja Rokicka, autorka bloga Wegen Nerd: Zawsze chcia�am, by przepisy, kt�re proponuj�, da�o si� przygotowa� ze sk�adnik�w dost�pnych od r�ki, w sklepiku czy warzywniaku na rogiem. Takich w tej ksi��ce b�dzie najwi�cej. Nowa ksi��ka pt. Gotuj ro�linnie.
10-06-2024 09:21Ziemniaki s� tanie, syc�ce i �atwo dost�pne. Robi� z nich dos�ownie wszystko, nawet nale�niki, chleb, gofry i desery. Rozmowa z In�-Janine Johnsen, skandynawsk� blogerk� kulinarn�, autork� ksi��ki "Ziemniak. Wyznanie mi�o�ci"
08-06-2024 06:00W upalne letnie dni ka�dy z nas szuka sposob�w na och�odzenie i od�wie�enie. Orze�wiaj�ce napoje staj� si� wtedy jednym z najpopularniejszych (i najsmaczniejszych!) rozwi�za�.
06-06-2024 14:51Zdolno�� do �wi�towania jest gwarantem zdrowych zmys��w, sposobem na przetrwanie - twierdzi Miros�aw Nizio, w�a�ciciel restauracji Klonn
05-06-2024 05:48W Chorwacji kuchnia jest niezwykle wa�nym elementem �ycia. Moment, gdy zasiada si� wsp�lnie do posi�ku, to najwa�niejsza chwila dnia. Sprawd�, czego warto spr�bowa� b�d�c w Chorwacji.
22-05-2024 06:00Polskie wino prze�ywa renesans. Czasem to opowie�� o hobby, kt�re sta�o si� biznesem, czasem to historia pojedynczych pasjonat�w czy pasjonatek, a czasem rodzinne, mi�dzypokoleniowe przedsi�wzi�cia.
04-05-2024 06:00Pomys� na menu mo�na wyczyta� z wystroju wn�trza. Karolina i �ukasz chcieli mie� miejsce nowoczesne, ale jednocze�nie takie, kt�re przywo�uje wspomnienia z babcinej czy maminej kuchni.
03-05-2024 06:00Przed ka�d� podr� przygotowuj� si�, chc� z�apa� jak najwi�cej wiedzy jeszcze w domu. Mam �wiadomo��, �e najlepsze rekomendacje to te zdobyte ju� na miejscu, dlatego chodz� i pytam, czego powinienem spr�bowa� i gdzie. Rozmowa z Bartkiem Kie�unem, autorem ksi��ki "Neapol �akomym okiem".
29-04-2024 05:49Zuza Zak pierog�w uczy�a si� od bab� - Ziuty i Halinki. Pierwsza by�a profesjonaln� kuchark�, pracowa�a u Bliklego. Druga, Halinka, wstawa�a o �wicie i przygotowywa�a jedzenie na ca�y dzie�.
22-04-2024 06:00"Metoda Glucose Goddess" poprawi twoje zdrowie i samopoczucie. Glukozowa Bogini podaje przepisy kulinarne na dania, kt�re nie podnosz� gwa�townie poziomu cukru.
15-04-2024 06:46Marta Gessler, restauratorka, wieloletnia felietonistka i autorka "Wysokich Obcas�w". Specjalnie dla nas przygotowa�a przepis na urodzinowy tort - miniserniki.
13-04-2024 05:59Trendy kulinarne na �wiecie: jedzenie wspomagaj�ce codzienne funkcjonowanie, �ywno�� podnosz�ca odporno��, produkty lokalne i jak najmniej przetworzone.
04-04-2024 10:44Jaja s� niedoceniane, zawsze w cieniu drogich, luksusowych sk�adnik�w. Decyduj� si� zatem na publikacj� o tym "niezwykle delikatnym i warto�ciowym pokarmie, �eby odda� mu nale�ny ho�d". Przepisy Basi Stareckiej na Wielkanoc: bajgle z past� jajeczn�, jaja na parze, jajka na s�odko.
29-03-2024 13:00Bezalkoholowy okres jedni robi�, �eby oczy�ci� organizm (dry january). Inni maj� problemy natury zdrowotnej. A jeszcze inni nie maj� potrzeby popijania wina do kolacji. Ka�da z tych przyczyn wywo�uje emocje.
29-03-2024 08:00�urek i barszcz bia�y najlepsze s� na zakwasie �ywym, nie konserwowanym. Wtedy tradycyjne danie b�dzie nie tylko smaczne, ale te� zdrowe. Bakterie powsta�e w procesie fermentacji wzmocni� nasz system trawienny i odporno�ciowy.
27-03-2024 09:00Wielkanocne przepisy z warzywami i owocami. Je�li masz do�� tradycyjnej Wielkanocy, te pomys�y na �wi�teczne dania s� dla ciebie. Pi�� ciekawych przepis�w
25-03-2024 21:04Wielkanocne potrawy od kulinarnych specjalistek. Przepisami podzieli�y si�: Agnieszka Kr�glicka, Marta Gessler, Dominika Krzemi�ska z Kuku�ki, w�a�ciciele Vegan Ramen Shop, szefowe Jadki czy El Krepel i wsp�w�a�cicielki MOD-a.
25-03-2024 07:54Przepisy na koniec zimy i pocz�tek wiosny: sa�aty, hummus, nale�niki, grzanki. Troch� cykorii, pomara�czy, pierwsze nowalijki
22-03-2024 13:04