przyprawy

Niekt�re przyprawy u�atwiaj� drog� do wysmuklenia sylwetki. Wzbogacaj� smak potraw, a przy okazji podkr�caj� metabolizm i hamuj� apetyt. Okazuje si�, �e kluczowy sk�adnik kuchni indyjskiej mo�e pom�c w utracie wagi.

Estragon bywa nazywany "kr�lem przypraw", a to za spraw� intensywnego aromatu i banalnej uprawy. Kojarzony jest przede wszystkim z mi�sami i rybami, ale doprawia� nim mo�na tak�e sa�atki, ziemniaki i kiszonki. Do czego stosuje si� estragon, jak go uprawia� i jak przyprawi� nim og�rki kiszone?

Szkodniki to olbrzymie utrapienie ogrodnik�w. Atakuj� niemal wszystkie ro�liny oraz uprawy, a brak zdecydowaniej i szybkiej reakcji sprawia, �e szybko marniej�. Jak si� z nimi upora�? Z pomoc� przyjd� produkty z kuchennej szafki.

Wiele os�b nie wyobra�a sobie dnia bez porannej kawy. Niekt�rzy pij� ten "czarny eliksir mocy" zabielony �mietank� lub mlekiem, niekt�rzy stawiaj� na nap�j ro�linny (np. migda�owy lub kokosowy), a jeszcze inni preferuj� typow� "ma�� czarn�". Ka�d� z tych wersji mo�na jednak wzbogaci� pewn� przypraw�, kt�ra nie do��, �e doda naszej porannej kawie walor�w smakowych, to jeszcze przy�pieszy metabolizm i wspomo�e proces odchudzania.

Masz w domu ziele angielskie? To �wietnie. Wyci�gnij je z szuflady lub przyprawnika i spal jak kadzid�o, a szybko ogarnie ci� pozytywna energia. Pech na d�ugo ci� opu�ci, a domownicy b�d� szcz�liwi i spokojni. Przyprawa przyci�gnie te� pieni�dze.

Zapach maggi kojarzy si� przede wszystkim z gotowaniem zupy lub innej potrawy. Cho� nie ka�dy u�ywa tej przyprawy, raczej ka�dy doskonale zna jej zapach. Okazuje si�, �e napotka� go mo�emy nie tylko w kuchni, lecz tak�e... w lesie. Gdy na dworze robi si� coraz cieplej, ochoczo wychodzimy z dom�w na spacery i to w�a�nie las bywa naszym ulubionym wyborem. Je�li jednak poczujemy zapach maggi, lepiej przechadzk� zako�czy�. Szybko, ale spokojnie.

- Kupi�am ju� karnet na si�owni� i obieca�am, �e codziennie b�d� robi� przed snem przynajmniej pi��dziesi�t brzuszk�w. Mia�am do�� oponki na brzuchu, a wiedzia�am, �e to mo�e pom�c. Te�ciowa poleci�a, �ebym codziennie do napoju doda�a szczypt� przyprawy. By�am zdziwiona, kiedy powiedzia�a, �e kurkuma ma cenne w�a�ciwo�ci, kt�re pomagaj� w odchudzaniu - pisze w li�cie do redakcji nasza czytelniczka, kt�ra w nowym roku planuje zrzuci� kilka kilogram�w.

Wi�kszo�� z nas ma w domu li�cie laurowe. Wykorzystujemy je do gotowania zup czy sos�w oraz aromatyzowania mi�s. Ma�o kto wie, �e przyprawa przydaje si� nie tylko w kuchni. Zabierz j� ze sob� do �azienki, a zobaczysz, jak bardzo odmieni codzienn� czynno��.

Aromatyczne przyprawy to nieod��czny element ka�dej kuchni. Nie tylko dodaj� przygotowywanym potrawom g��bi i niezwyk�ego smaku, ale s� r�wnie� zdrowe i korzystnie wp�ywaj� na nasz organizm. Po kt�re z nich warto si�ga� najcz�ciej?

�wi�ta Bo�ego Narodzenia zbli�aj� si� wielkimi krokami, wraz z nimi w grudniu zabieramy si� �wi�teczne porz�dki. Z pomoc�, przychodzi przyprawa, kt�ra sprawdzi si� jako uniwersalny wielozadaniowiec.

Kuny wygl�daj� niepozornie, ale potrafi� narobi� sporych szk�d. Je�li w pobli�u domu zauwa�y�a� jej obecno��, lepiej szybko zacznij dzia�a�. Jak odstraszy� kun� domowym sposobem? Okazuje si�, �e przydatna jest pewna przyprawa, kt�r� zazwyczaj u�ywamy do doprawiania mi�sa.

Jak smakuje labneh? Okazuje si�, �e mo�esz go przyrz�dzi�, wykorzystuj�c zaledwie dwa produkty, kt�re zapewne znajdziesz w kuchni. Dzi�ki temu b�dziesz mia�a �wietny dodatek do posi�k�w, kt�rego nie powstydzi si� �adna pani domu.

Przyprawy i zio�a fantastycznie potrafi� podkr�ci� smak r�nych da�. Dzi�ki nim mo�na przygotowywa� potrawy na wiele r�nych sposob�w, a ka�dy z nas ma w domu w�asn� kolekcj� ulubionych dodatk�w. Jak jednak rozpozna�, �e przyprawy nie s� ju� zdatne do spo�ycia? Sprawd�, czy przyprawa mo�e si� przeterminowa�.

Ka�da z nas w mniejszym lub wi�kszym stopniu u�ywa w kuchni przypraw. Niekt�rzy nie wyobra�aj� sobie dania bez du�ej ilo�ci soli, pieprzu czy szczypty oregano. Niestety ma�o kto wie, do kt�rego kontenera powinny p�niej trafi� opakowania po przyprawach.

Czasami nietypowe rozwi�zania mog� okaza� si� najbardziej pomocne. Zamiast wi�c si� na nie zamyka�, si�gnij po domowy spos�b, kt�ry szybko uratuje s�l w solniczce. Wystarczy jeden sk�adnik, by b�yskawicznie upora� si� z denerwuj�cym problemem.

S�ysza�y�cie kiedy� o smrodzie�cu albo czarcim �ajnie? To potoczne okre�lenia asafetydy, aromatycznej indyjskiej przyprawy. Z powodzeniem mog�aby zast�pi� czosnek i cebul�, a do tego jest bardzo zdrowa.

Si�gaj�c w czasie gotowania po przypraw�, kt�ra ma za zadanie zaostrzy� smak potraw, niewiele os�b zdaje sobie spraw�, �e maj� one tak�e symboliczne znaczenie, a dawniej wierzono, �e i magiczne moce.

W sklepach i aptekach znajdziemy mn�stwo produkt�w na oczyszczenie organizmu i wsparcie odchudzania. Okazuje si� jednak, �e wcale nie musimy wydawa� kroci na rozmaite specyfiki. Wystarczy doda� do kawy pewien sk�adnik, kt�ry znajdziemy w wi�kszo�ci kuchni.

Bia�e z�by bez przebarwie� to marzenie wielu os�b. W sklepach i aptekach dostaniemy mn�stwo specyfik�w do wybielania. Cz�sto jednak wydajemy na nie fortun�, a efekt jest ledwo widoczny - je�li w og�le jest jaka� r�nica. Okazuje si�, �e jest pewien spos�b, kt�ry nie wymaga wydawania ani z�ot�wki, bo potrzebny produkt zapewne masz w domu.

Nikt nie chce znale�� w pokoju hotelowym pe�nym pluskiew lub, co gorsza, obudzi� si� z uk�szeniami. Niestety, ten scenariusz staje si� coraz bardziej powszechny i stanowi problem zar�wno dla podr�nych, jak i hotelarzy. Podpowiadamy, co zrobi�, aby je odstraszy� i nie przenie�� ich do naszego baga�u.

Jak si� pozby� muszek owoc�wek? Szybko namna�aj�ce si� owady to problem, z kt�rym wielu ludzi boryka si� nie tylko latem. Wystarczy zapomnie� o wyrzuceniu owoc�w lub resztek jedzenia i problem gotowy. Gdy szkodniki ju� si� pojawi�, warto wiedzie�, jak je wyt�pi� lub odstraszy�. Oto co nale�y zrobi�.

Cho� u�ywamy go zazwyczaj do doprawiania potraw, pieprz ma te� wiele innych zastosowa�. �mia�o mo�emy wykorzysta� go tak�e w praniu. Ten genialny trik sprawi, �e zapomnisz o uci��liwym problemie, jakim jest blakni�cie kolorowych ubra�.

Znamy skuteczny spos�b na muszki owoc�wki, dzi�ki kt�rym znikn� szybko i nie wr�c�. Wszystko, czego potrzebujesz, masz prawdopodobnie w swojej kuchni. T� jedn� ro�lin� zazwyczaj dodajesz tylko do zup, dzi� jednak zastosuj j� jako odstraszacz.

S�l to zapewne najcz�ciej u�ywana przyprawa w ka�dej kuchni. Jak si� okazuje, mo�e by� te� niezast�pionym produktem w... �azience. Ju� dwie �y�ki soli wsypane do pralki, mog� przynie�� zadziwiaj�ce efekty.

Znamy spos�b, jak przyspieszy� metabolizm. Jest bardzo tani i prosty. Wystaczy, �e do codziennej diety w��czysz t� przypraw�. Przy okazji, masz szans� zrzuci� kilogramy. Ten produkt jest aromatyczny i bardzo popularny. Przy okazji, kosztuje grosze!

Przyprawy, tak jak wszystkie produkty spo�ywcze, maj� okre�lony termin przydatno�ci do spo�ycia i mog� si� zepsu�. D�ugo�� tego okresu zale�y od tego, jak dbamy o przyprawy. Oto najciekawsze propozycje na przechowywanie przypraw.

Li�� laurowy to wyj�tkowo popularna i niezast�piona przyprawa podczas gotowania. Okazuje si�, �e ten produkt �wietnie sprawdzi si� podczas robienia prania. Wystarczy do b�bna wrzuci� kilka jej sztuk i zobaczy� co si� stanie po zako�czonym programie. Efekt mo�e zaskoczy�.

Je�eli w twojej szafie pojawi�y si� mole, musisz szybko dzia�a�. Ten go�� jest bardzo natr�tny i sieje spustoszenie w ubraniach. Okazuje si�, �e w twojej kuchni jest ju� idealny produkt, dzi�ki kt�remu szybko i tanio si� ich pozb�dziesz.

Nie od dzi� wiadomo, �e wiele przypraw ma niesamowite w�a�ciwo�ci. Z pewno�ci� nie raz wasze babcie m�wi�y, �eby doda� troch� imbiru do herbaty kiedy czujemy, �e �apie nas przezi�bienie lub zaparzyli sobie melis�, kiedy mamy stresuj�c� sytuacj� w domu czy w pracy. Zobaczcie jakie przyprawy warto mie� w swojej szafce kuchennej.

Szafran ju� od ponad 3 tysi�cy lat wykorzystywany jest jako przyprawa, sk�adnik kosmetyk�w i lek�w, a tak�e �rodek do barwienia tkanin. Obecnie pozyskuje si� go wy��cznie z upraw. Poznajmy sekrety szafranu - najdro�szej przyprawy �wiata.