de jengibre

Se cuentan sus sueños mutuamente: unos ángeles los protegían mientras dormían. De repente, ven ante ellos una enorme casa de pan de jengibre.

Peter y Gertrude llegan y los abrazan. Mientras tanto, los otros niños sacan de las ruinas del horno a la bruja, que se ha convertido en pan de jengibre.

Uno de los más conocidos son los bliní (en singular es blin) que consisten en crepes servidas a menudo en conexión con ritos religiosos o festivales. Los priániki (en singular es priánik) son una especie de dulces de jengibre.

Este fue originalmente un denso pastel de especias con melaza. Como era tan caro de hacer, las primeras galletas de jengibre eran una forma barata de utilizar la mezcla de pan sobrante.

Después de dos días perdidos en el bosque, cuando ya no sabían más que hacer, los niños se detienen a escuchar el canto de un pájaro blanco al cual luego siguen hasta llegar a una casita hecha de pan de jengibre, pastel y azúcar moreno.

Versiones posteriores fueron hechas más artificialmente y sin alcohol. La cerveza de jengibre suave fue popular de finales de siglo XIX a finales del siglo XX.

Siendo uno de los más populares fuera de sus fronteras el Cozonac (un pastel dulce), y dentro de su familia el pandişpan sponge cake, plăcintă (tarta con manzana, queso o calabazas) y la turtă dulce (una especia de pan de jengibre), así como los gogoşi (dónuts).

los cocineros del imperio persa habían aprendido de sus antepasados ​​las técnicas de calentamiento y cómo enriquecer las mezclas a base de pan con huevos, mantequilla y crema, y ​a ​endulzarlas con frutas y miel. Una de las primeras galletas especiadas era el pan de jengibre, en francés pain d'épices, que significa "pan de especias".

Él dejó Nicópolis Pompeii, en Armenia Menor, para vivir en Bondaroy, Francia, cerca de la ciudad de Pithiviers. Se quedó allí durante siete años y enseñó a los sacerdotes franceses y a los cristianos cómo cocinar pan de jengibre.

En la Edad Media las galletas se hacían a partir de una pasta de pan decorada y condimentada y luego horneada (por ejemplo, pan de jengibre), o de pan cocido enriquecido con azúcar y especias y luego horneado de nuevo.

El primer comercio documentado de galletas de jengibre fue en el siglo XVI, cuando se vendían en las farmacias de los monasterios y en las plazas donde estaban los mercados de agricultures en la ciudad.

Pollo con pasta de gamba, popular en los restaurantes de estilo hongkonés de Singapur y Malasia. Incorpora pasta de gamba y jugo de jengibre en la mezcla para empanar.