Zmiana przepisów w gastronomii. Uwaga na wysokie kary
Nowe przepisy wprowadzone w Polsce 1 lipca 2024 r. wymagają od punktów gastronomicznych oferowania ekologicznych opakowań na wynos zamiast jednorazowych plastikowych. Przedsiębiorcom, którzy nie będą tego robić, grozi 20 tys. zł kary. Tymczasem wiele punktów nie stosuje się do wymogów, które obowiązują już od pół roku.
Od 1 lipca w Polsce obowiązują nowe przepisy dotyczące sprzedaży żywności na wynos. Mają one na celu ograniczenie negatywnego wpływu plastiku na środowisko. Punkty gastronomiczne, które do tej pory oferowały jednorazowe plastikowe opakowania, muszą teraz zapewnić alternatywne, ekologiczne rozwiązania.
Zmiany przepisów w gastronomii. Uwaga na kary
Restauracje, kawiarnie, cukiernie, piekarnie, puby i bary muszą teraz oferować alternatywne opakowania na wynos, które są biodegradowalne lub wielorazowego użytku. Przedsiębiorcy, którzy nie dostosują się do nowych wymogów, mogą zostać ukarani grzywną nawet do 20 tys. zł.
Zmiany są wynikiem implementacji unijnej dyrektywy SUP (Single Use Plastic), której celem jest ograniczenie negatywnego wpływu produktów z tworzyw sztucznych na środowisko. W ramach dyrektywy od 1 lipca plastikowe nakrętki są fabrycznie przytwierdzone do butelki czy kartonu.
To kolejny etap wdrażania zeszłorocznej nowelizacji ustawy. Od 1 stycznia 2024 r. przedsiębiorcy muszą wymagać od kupujących na wynos dopłaty 25 gr za plastikowy pojemnik oraz 20 gr za kubek. Wiceminister Anita Sowińska poinformowała podczas zeszłotygodniowego posiedzenia sejmowej komisji środowiska o licznych sygnałach dotyczących nieprzestrzegania tych regulacji.