Dieta sportowca nie musi by� droga! Jak je�� zdrowo i tanio?

�r�d�em bia�ka jest przede wszystkim mi�so. Jest ono niezb�dne do naprawy uszkodzonych mi�ni, wp�ywa tak�e na sprawno�� systemu immunologicznego i pomaga organizmowi bardziej efektywnie wykorzystywa� t�uszcze jako paliwo. Je�eli chcemy zaoszcz�dzi� troch� pieni�dzy, mo�emy zast�pi� mi�so jajkami - s� ta�sze i por�wnywalnie zasobne w proteiny. Poza tym, ich zalet� jest �atwo�� przygotowania oraz d�ugi termin wa�no�ci. �ycie kolarza sprowadza si� g��wnie do trening�w, zawod�w i snu. Dlatego jajka stanowi� doskona�� alternatyw� dla mi�sa. Mo�na je ugotowa� na twardo i zje�� na �niadanie lub zostawi� na p�niej jako przek�sk� w ci�gu dnia, a w daniu obiadowym �wietnie urozmaic� one warzywn� frittat� lub tart�. Tanim, a jednocze�nie zdrowym �r�d�em bia�ka s� r�wnie� warzywa str�czkowe, takie jak fasola i soczewica.

Nie nale�y zapomina� o witaminach. Tanim produktem spo�ywczym bogatym zar�wno w witaminy, jak i bia�ko, s� p�atki owsiane. Owsianka zajmuje 3. miejsce w rankingu najzdrowszych pokarm�w �wiata i jest bardzo cz�sto pierwszym posi�kiem dnia kulturyst�w, biegaczy oraz zawodowych kolarzy. Poranna porcja wzbogaci nasz organizm o witamin� B1 i kwas pantotenowy, przeciwdzia�aj�ce narastaj�cemu zm�czeniu. Da nam te� zastrzyk witaminy B6, poprawiaj�cej pami�� oraz koncentracj�, kt�ra jest niezmiernie wa�na podczas wy�cigu. Oczywi�cie r�wnie istotnym �r�d�em witamin s� �wie�e warzywa i owoce zawieraj�ce enzymy trawienne i przeciwutleniacze. Ich cena jest r�na w zale�no�ci od pory roku. Warto wi�c kupowa� te, na kt�re akurat jest sezon i dzi�ki temu s� najta�sze. Na jesie� polecam �liwki, gruszki, dyni� i papryk�.

Bez w�glowodan�w daj�cych energi� nie poradzi sobie �aden sportowiec. Tym bardziej zawodowy kolarz, dla kt�rego s� one �r�d�em glikogenu. Ten wielocukier jest specjalnie "magazynowany" przed zawodami, by w trakcie wy�cigu zosta� uwolniony, daj�c sportowcowi energi�. A sk�d wzi�� tanie za dobre i zdrowe w�glowodany? Znajduj� si� one mi�dzy innymi we wspomnianych ju� owocach, ale r�wnie� w makaronach. Jak wiemy pasta to jedno z naj�atwiejszych i najta�szych da� do przygotowania. Wystarczy makaron, oliwa, szpinak, orzechy, jarmu�, kurczak i smaczne, ekonomiczne oraz od�ywcze danie jest gotowe. Dodatkowym argumentem przemawiaj�cym za makaronowymi potrawami mog� by� badania przeprowadzone na 23 tysi�cach W�och�w. Badanie opublikowane w czasopi�mie naukowym Nutrition and Diabetes wskazuje, �e osoby jedz�ce past� maj� mniej problem�w z oty�o�ci� i �atwiej im zgubi� zb�dne kilogramy.

Odpowiednie nawadnianie si� jest dla kolarzy szczeg�lnie wa�ne, zw�aszcza przed samymi zawodami. W dniu wy�cigu przyjmuje si� ju� tylko napoje lub batony energetyczne. Oczywi�cie ka�dy powie nam, �e najta�sza i najlepsza jest woda. Jednak�e jej nadmiar mo�e wyp�uka� z organizmu potrzebne nam minera�y, dlatego kolarze stosuj� napoje izotoniczne. Jednak nie s� one tanie, dlatego warto zrobi� je samemu. Po pierwsze zaoszcz�dzimy, a po drugie b�dziemy wiedzie� dok�adnie co si� w nich znajduje. Wystarcz� owoce, woda, s�l morska, mi�d i drobne dodatki dla smaku. Mo�e to by� na przyk�ad woda z truskawkami, malinami i start� bazyli� lub z imbirem, mi�t� i kiwi czy te� z arbuzem.

Bardzo dobrym uzupe�nieniem diety sportowca i wzbogaceniem jej w sk�adniki od�ywcze mog� by� soja lub ziarna soczewicy. S� bogate w potrzebne kolarzom bia�ko, cynk oraz wap�, a�dodatkowo soja wspomaga organizm w rozbijaniu t�uszcz�w nasyconych, kt�re nasza w�troba przekszta�ca w tak zwany "z�y cholesterol" - czyli lipoproteiny niskiej g�sto�ci. Soczewica i soja zach�caj� tak�e niewyg�rowan� cen�. Niestety wielu z nas odstrasza d�ugo�� ich przygotowania. Dobrym rozwi�zaniem jest wi�c ugotowanie wi�kszej ilo�ci da� z soczewicy lub soi, a nast�pnie zamro�enie ich w kilku pojemnikach, �eby ka�dego dnia m�c odmra�a� odpowiedniej wielko�ci porcje. Kolejnym wartym wcielenia w �ycie pomys�em jest unikanie kupowania pakowanych i umytych fabrycznie warzyw, szpinaku i sa�at. O wiele taniej jest naby� tego typu produkty na bazarze lub w sklepie, nieumyte, w ich naturalnej i nie przetworzonej formie, a nast�pnie samemu je umy� oraz zapakowa� i zamrozi�.