En France, la contrefaçon ne cesse d'augmenter. Plus d'un Français sur trois achète des copies pensant faire une bonne affaire. Et le marché du faux n'épargne aucun secteur. Aujourd'hui, tout se copie, même la pâtisserie. Notamment à Nancy où Jean-François lutte contre les imitations de son gâteau phare, dont la marque est déposée, le Saint-Epvre.