Quebab
Aparença
![](https://cdn.statically.io/img/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/D%C3%B6ner_kebab_slicing.jpg/220px-D%C3%B6ner_kebab_slicing.jpg)
Lo tèrme quebab designa un ensemble de plats a basa de carn grasilhada presents dins lei tradicions culinàrias de regions aguent fach partida de l'Empèri Otoman o de Pèrsia. Dins son utilizacion occitana, quebab designa en realitat lo döner kebab, un sandvich garnit de carn grasilhada a la rostidoira verticala. Dempuei la Segonda Guèrra Mondiala, aqueu sandvich a conoissut una difusion importanta dins lo monde occidentau