Składniki
- 20 dag malin
- 25 dag serka mascarpone
- 10 dag ciasteczek czekoladowych
- 1/2 litra śmietany 30%
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 5 łyżeczek żelatyny
- 5 łyżek startej czekolady
Wykonanie
Żelatynę zalewamy połową szklanki wrzącej wody. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
Śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno. Dodajemy serek, dolewamy płynną żelatynę. Masę mieszamy z malinami. Dzielimy na dwie części.
Większą część masy wykładamy do formy 20 cm z pokruszonymi ciasteczkami. Do pozostałej masy dodajemy czekoladę, mieszamy. Wykładamy na wierzch, odwracamy.
Ciasto wkładamy do lodówki na 4 godziny.
Smacznego!
