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Raridade

Conheça a edição limitada de vinhos do Porto do século 19 que custa mais de R$ 100 mil

Cozinha Rápida em Casa

Sao Paulo, SP, BRASIL, 20-02-2024: Especial Cozinha / Guia para cozinhar em casa: Salada de grao de bico com bacalhau preparado pelo chef Mauricio Lopes na escola Wilma Kovesi de cozinha (ingredientes do prato; grao de bico, bacalhau, pimentoes, azeitona preta, cebola roxa, sal e limao) (Foto: Eduardo Knapp/Folhapress, COMIDA)
GRÃOS

Aprenda a usá-los para comer mais rápido e saudável

Sao Paulo, SP, BRASIL, 20-02-2024: Especial Cozinha / Guia para cozinhar em casa: Frango com Iogurte (Tikka) preparado pelo chef Mauricio Lopes na escola Wilma Kovesi de cozinha (ingredientes do prato; sobrecoxa com pele, iogurte natural, cebola roxa, sal, limao e molho com especiarias (Foto: Eduardo Knapp/Folhapress, COMIDA)
CARNES

Conheça molhos e marinadas que dão sabor e suculência a elas

SÃO PAULO, SP, BRASIL, 05.03.2024: Fotos para a série Cozinha Rápida em Casa, com produção realizada na Escola Wilma Kovesi de Cozinha. Na foto o bolinho de mandioquinha com espinafre. (Foto: Bruno Santos/Folhapress)
LEGUMES E FRUTAS

Como despertar o interesse por eles nas crianças

SÃO PAULO / SP / BRASIL -27 /3/24 - :00h - Receita de couve-flor com pápicra defumada e tahine ao forno. Escola Wilma Kovesi de Cozinha ( Foto: Karime Xavier / Folhapress) . ***EXCLUSIVO***COMIDA
TEMPEROS E MOLHOS

Aprenda a dar mais sabor à sua comida

Raw uncooked seabass fish with vegetables, grains, herbs and spices on chopping board over rustic wooden background. Credito Sonyakamoz / Adobe Stock
CONSERVAÇÃO

Entenda como armazenar os alimentos corretamente

SÃO PAULO, SP, 05.03.2024: Fotos para a série Cozinha Rápida em Casa, com produção realizada na Escola Wilma Kovesi de Cozinha. Na foto a lasanha de abobrinha com moho pesto. (Foto: Bruno Santos/ Folhapress)
NO FREEZER

Veja como congelar cada tipo de alimento e evitar contaminações

dicas e testes

SÃO PAULO, SP, 09-06-2023, Veja qual é o tipo de panela ideal para cada preparo. Na ordem, debaixo pra cima: alumínio, inox, cerâmica, barro e alumínio antiaderente. Matéria de serviço sobre a grande variedade de panelas disponíveis no mercado. (Foto: Keiny Andrade/Folhapress).

entenda

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Saiba qual panela é ideal para cada tipo de preparo na sua cozinha

Parasaber em qual modelo investir, é preciso conhecer propriedades dos materiais
SÃO PAULO, SP, BRASIL, 24-08-2011, 21h49: Louça suja acumulada para ser lavada. (Foto: Eduardo knapp/Folhapress)

livre-se da louça

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Entenda como lavar louça do jeito certo para ganhar mais tempo

Especialistas dão dicas para economizar tempo e produtos
Zucchini pasta with tuna and chile paste. Adding zucchini, tuna and loads of fresh herbs makes this dish light, bright and weeknight easy. Food styled by Barrett Washburne. (Rachel Vanni/The New York Times) ORG XMIT: XNYT0385

Aprenda

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Conheça uma receita de macarrão picante que leva atum e abobrinha

O prato fica pronto em 30 minutos e funciona com diferentes tipos de pimenta, como a gochujang
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    Vinho com medalha vale mais?

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    São Paulo

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    La Casserole estreia jantares musicais com show de Ná e Dante Ozzetti

    Evento, dia 6 de agosto, é parte das comemorações dos 70 anos da casa, que promove outras apresentações até o fim do mês, sempre às terças

  4. Lee Hayeon makes haemul-seokbakji, a seafood kimchi once served to royalty, with abalone, conch, octopus, oysters and raw shrimp, at her home in South Korea. (Chang W. Lee/The New York Times)

    The New York Times

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    Veja cinco mulheres que receberam o título de mestre de kimchi na Coreia do Sul

    Lista de especialistas, com diferentes receitas, é feita pelo governo sul-coreano e inclui ex-cantora pop e youtuber

  5. O Melhor de São Paulo > 2024 > Restaurantes Bares e Cozinha

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    Veja lista com 24 cafeterias em São Paulo com boa torra de grãos

    Roteiro ainda inclui endereços dedicados ao chá

  6. O Melhor de São Paulo > 2024 > Restaurantes Bares e Cozinha

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    Veja lista com 13 locais para comer bons sanduíches em São Paulo

    Casas têm criações com ingredientes como pastrami, salsicha e rosbife

  7. O Melhor de São Paulo > 2024 > Restaurantes Bares e Cozinha

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    Veja um roteiro com 37 bons restaurantes italianos em São Paulo para visitar

    Espalhadas por toda cidade, casas variam entre tradição gastrônimica e inovação

  8. O Melhor de São Paulo > 2024 > Restaurantes Bares e Cozinha

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    Descubra dez cantinas em São Paulo para comer massas saborosas

    Pratos como pappardelle, estapaguete, ravióli e lasanha estão entre as opções

  9. O Melhor de São Paulo > 2024 > Restaurantes Bares e Cozinha

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    Conheça 15 restaurantes árabes para conhecer em todas as regiões de São Paulo

    Endereços oferecem pratos turcos, israelenses, sírios, armênios e libaneses

  10. O Melhor de São Paulo > 2024 > Restaurantes Bares e Cozinha

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    Veja lista com 25 docerias que valem a visita em São Paulo

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