クイック サービス レストランに新たなスピードと効率性をもたらす

AI で顧客の注文を先取りする

クイック サービス レストラン (QSR) が労働不足を解消し、敏捷性と効率性を上げる上で AI テクノロジが役立っています。コンピューター ビジョンと音声認識を導入することで、レストランの経営者は AI 対応キオスクにより料理の注文を自動化し、調理が完了するタイミングを予測し、人員配置を最適化し、食事を家庭に今までより短時間で配達できるようになります。顧客満足度とブランド忠誠度が上がります。

あらゆるファストフード店と小売店が各ブランドを代表するアバター エージェントを自動化し、優れたサービスを顧客に提供するべきです。

- Jim Cramer の Mad Money に最近出演した NVIDIA CEO Jensen Huang の言葉

音声対応のフード キオスク

AI を活用したカスタマー サービス アシスタ��トの Violet がご注文を承ります。この NVIDIA Tokkio 参照アプリケーションは NVIDIA Omniverse Avatar Cloud Engine (ACE) を活用し、インタラクティブ アバターを作ります。見て、認識し、インテリジェントに会話し、おすすめを提案できるアバターであり、レストランなどの場所でカスタマー サービスを強化します。

クイック サービス レストランで注文する顧客。

顧客注文分析

NVIDIA Metropolis を活用してインテリジェント ビデオ解析 (IVA) を店舗やレストランに展開すると、豊富なデータとインサイトが提供され、マネージャーは効率化の改善、顧客体験の強化、重要な決定を迅速に下すことができます。 

業界をリードする QSR は IVA を利用することで、行列や待ち時間の管理、店頭受け取りサービス、生産品質と食品安全、衛生管理、外部/内部セキュリティ、消費者エンゲージメントを改善しています。 

予測と在庫の最適化

NVIDIA-Certified Systems™  NVIDIA RAPIDS データ サイエンス ライブラリを利用することで、科学者は ETL (抽出、変換、読み込み) 操作を減らし、モデルのトレーニング時間を短縮し、予測の精度を向上することができます。QSR は予測の頻度を増やし、予測精度を 20% 向上して、顧客の注文を満たす適切な製品を確保します。

ピザの写真。

GTC セッション

AI 時代の開発者向けプレミア カンファレンスである GTC では、あらゆる業界に向けた画期的なテクノロジと最新ニュースを発信しています。QSR に関するセッションや、AI イノベーションがあなたの顧客に円滑な体験を提供する仕組みなどをご覧ください。

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