Ferrari Trento pluripremiata da Wine Enthusiast

Una nuova conferma dell’eccellenza di Ferrari Trento arriva da Wine Enthusiast, magazine americano tra i più popolari al mondo e punto di riferimento a livello internazionale per il settore, che anche quest’anno ha valutato le etichette della cantina trentina con punteggi superiori ai 90 punti.

Il corrispondente per l’Italia Jeff Porter ha degustato sette referenze Ferrari, assegnando il punteggio più alto, pari a 97/100, al Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé 2010, e 96 punti al Ferrari Perlé Nero Riserva 2016 e al Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012.

Il Giulio Ferrari Rosé 2010 è stato definito “indimenticabile”, connotato dall’equilibrio armonioso per la sua finezza, l’intensità gustativa e la texture cremosa, altresì il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012 ha stupito per la sua complessità senza pari, per la sua vibrante acidità e struttura minerale. Il perlage è fine e persistente, permette al finale di essere interminabile.

Il Perlé Nero è stato descritto come una bollicina dalla ricchezza immediata,  i cui sentori di frutta cotta  e scorza di limone sono protagonisti  al palato.  Accenni di crema fresca di frutti di bosco stupiscono sul  finale, dove la pura mineralità di montagna conclude il sorso.

L’annata 2017 del Ferrari Perlé e la sua versione Rosé sono state coronate da 95 punti, mentre le declinazioni Brut e Rosé della Linea Classica sono state valutate, rispettivamente, con 91 e 93 punti.

Del Ferrari Perlé è stata evidenziata la sua longevità e la capacità di trasformarsi ulteriormente in bottiglia dopo lunghi affinamenti, grazie alla sua complessità e profondità. Il giornalista per la versione Rosé ha sottolineato al naso il fragrante bouquet composto da succose fragole, delicati petali di rosa e accenni di brioche appena sfornata, in bocca è morbido, non lascia presagire la  combinazione di bacche rosse e mele croccanti che stupisce al momento dell’assaggio

Le declinazioni Brut e Rosé della Linea Classica hanno ottenuto degustazioni altrettanto soddisfacenti: il Rosé è stato definito “irresistibile” per la sua incredibile consistenza regalata dalla cremosità delle sue bollicine, mentre il Brut una bollicina di cui desiderare sempre un altro sorso per la finezza e la persistenza delle sue bollicine.

Questi risultati, che sono stati pubblicati sul sito web del magazine e che saranno inseriti nell’edizione cartacea di agosto/settembre, sono assolutamente eccellenti e confermano i traguardi già ottenuti nelle valutazioni degli anni precedenti, a riprova della grande costanza qualitativa di Ferrari Trento nel creare bollicine d’eccellenza.

Consacrano inoltre la denominazione Trentodoc a livelli internazionali, quale ambasciatrice di un territorio unico, vocato alla viticoltura di montagna.