Khuzaiton binti Zakaria bertugas di Fakulti Pengajian Bahasa dan Pembangunan Insan, Universiti Malaysia Kelantan (UMK) bermula tahun 2011 hingga sekarang. Beliau merupakan Penyelaras Kursus Bahasa Melayu Komunikasi bagi pelajar-pelajar antarabangsa, Unit Bahasa Ketiga, UMK. Beliau memperoleh Diploma Sebaran Am (Bidang Penyiaran) daripada Institut Teknologi MARA pada (1990), Diploma In English As a Second Language daripada Universiti Islam Antarabangsa pada (1992), Diploma Pendidikan dalam bidang Pengajian Melayu dan Kesusasteraan Melayu di Institut Bahasa Kuala Lumpur (1993), dan Sarjana Pengurusan Pendidikan daripada Universiti Utara Malaysia pada (2002). Beliau merupakan ahli jawatankuasa Unit Terjemahan dan Penyuntingan FBI dan pengarang bersama buku A Guide to Simple Grammar terbitan Pearson. Beliau juga penulis bersama buku Daftar Kata 9 Bahasa (2018) serta buku Wacana Pengajaran dan Pembelajaran Bahasa Ketiga (2019) , dan penulis buku Perbualan untuk Pelajar Antarabangsa(2020). Ketiga-tiga buah buku ini diterbitkan oleh Penerbit Universiti Malaysia Kelantan.