Niedawno internet obiegła plotka, jakoby Unia Europejska miała zakazać sprzedaży chipsów o smaku bekonowym. W nieprawdziwe doniesienia uwierzyło zapewne wiele osób.
Chipsy bekonowe zakazane przez Unię Europejską? To nieprawdziwa informacja
Na platformie X pojawił się niedawno wpis sugerujący, że Unia Europejska zakazuje chipsów o smaku bekonowym. "Lubicie chipsy bekonowe? To będziecie musieli się odzwyczaić, bo Unia ich zakazuje" - napisał internauta. Załączył do wpisu zdjęcie nagłówka jednego z artykułów internetowych.
Czytając komentarze pod wpisem, można uznać, że wiele osób uwierzyło w plotkę. Pojawiła się fala negatywnych komentarzy na ten temat. "Ich smak przypomina, że istnieje coś takiego jak mięso wieprzowe - a ludzie mają o nim zapomnieć. To zapewne sensowny powód. Równie sensowny jak 99 proc. przepisów unijnych" - czytamy w komentarzach na platformie X. Internauci skrytykowali Unię Europejską i prześmiewczo wymyślali nowe smaki przekąsek, które będą stanowiły zamiennik dla smaku bekonowego. Chipsy o smaku "konika polnego", "świerszcza" czy "prażone chrząszcze" - czytamy pod wpisem.
Unia Europejska wycofuje szkodliwe aromaty z jedzenia. Chipsy bekonowe nie będą zakazane
Wiele osób uległo tej dezinformacji, ponieważ Unia Europejska nie planuje zakazać chipsów o smaku bekonowym. Chodzi o osiem aromatów dymu wędzarniczego, które są stosowane jako dodatek do żywności. Aromaty są dodawane jako alternatywa dla tradycyjnego procesu wędzenia. Można znaleźć je w składzie m.in. wędlin, sosów, napojów, lodów, wyrobów cukierniczych, dań typu instant i wielu słonych przekąsek.
Skąd pomysł UE na wycofanie aromatów z żywności?
Stosowanie aromatów dymu wędzarniczego wymaga koncesji Unii Europejskiej. Okres zezwoleń na ich używanie niebawem się kończy. Pod koniec 2023 roku Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ocenił bezpieczeństwo tych aromatów. Urząd zwrócił się do Komisji Europejskiej o nieprzedłużanie koncesji na kolejne 10 lat.
Jak czytamy na stronie EFSA, badania wykazały, że w przypadku ośmiu ocenianych aromatów dymu wędzarniczego obawy genotoksyczności zostały potwierdzone lub nie można ich wykluczyć. "Genotoksyczność to zdolność substancji chemicznej do uszkadzania materiału genetycznego komórek. Zmiany lub mutacje w informacji genetycznej w komórce mogą zwiększać ryzyko rozwoju chorób takich jak rak i choroby dziedziczne. Dla tego typu toksyczności nie jest możliwe określenie bezpiecznego poziomu" - informuje EFSA.
Wycofanie aromatów dymu wędzarniczego - państwa Unii Europejską popierają pomysł
Pod koniec kwietnia Komisja Europejska w komunikacie poinformowała, że państwa członkowskie popierają nieprzedłużanie zezwolenia na stosowanie w żywności ośmiu aromatów dymu wędzarniczego. W rozporządzeniu zaproponowane są różne okresy wycofywania aromatów, tak aby producenci mieli czas na zastosowanie się do nowych regulacji. Tam, gdzie aromaty te stanowiły zamiennik tradycyjnego wędzenia, (np. wędliny i sery) okres wycofywania wyniesie 5 lat. W przypadku zastosowań, w których aromaty dodawane są w celu uzyskania dodatkowego smaku, (np. chipsy i sosy) okres wycofywania wyniesie 2 lata.
