liqueur
liqueur
[ likœr] n.f. [ lat. liquor, liquide ]LIQUEUR
(li-keur) s. f.HISTORIQUE
- XIIIe s. Le [la] likeur des roisins [ALEBRANT, f° 52]Fere garder justement teles mesures qu'on a usé de lonc tans, soit à grain, soit en liqueur, soit en heritages [BEAUMANOIR, XXVI, 13]
- XVe s. En buvant vin de grant liqueur [E. DESCH., Poésies mss. f° 408]Je te cheris [le vin] toujours comme ma propre vie ; Sans toi, bonne liqueur, que seroit-ce de moi ? [BASSELIN, VIII]Buvons des pommiers les liqueurs, Ou bien de la plante tortue [ID., LI]
- XVIe s. Vin, qui n'a goust ne liqueur [J. MAROT, V, 291]
ÉTYMOLOGIE
- Provenç. liquor, licor ; espagn. licor ; ital. liquore ; du lat. liquorem, d'un radical liqu, qui est dans liquefacere, fondre, liquere, être clair, et liquidus, liquide, et pour lequel on n'a que des analogies incertaines dans le sanscrit.
liqueur
Il se dit particulièrement aujourd'hui de Certaines boissons qu'on obtient par la distillation, et d'autres boissons dont la base est l'eau-de-vie ou l'alcool. Liqueur spiritueuse. Liqueur forte. Il ne boit jamais de liqueur. L'abus des liqueurs est contraire à la santé.
Vins de liqueur, Certains vins sucrés qu'on boit en petite quantité, à l'entremets et au dessert.
liqueur
Liqueur, Liquor liquoris.
La liqueur qui est esprainte et degouttée de quelque chose, Eliquamen.
Espandre quelque liqueur, Suffundere.
Se fondre et devenir en liqueur, Deliquere, Liquescere, Liquefieri.
Mettre quelque liqueur en un vaisseau, Defundere, Deliquare.
Vin qui tient encore de la liqueur, qui est encore trop neuf, Musteum vinum, B.
liqueur
LIQUEUR, s. f. LIQUIDE, adj. LIQUIDITÉ, s. f. [Li-keur, kide, kidité.] Liqueur se dit en général, de toute substance fluide et liquide. "L'eau est la plus simple des liqueurs. "Le vin de Chipre est une agréable liqueur. "Liqueur bachique, (st. plais.) le vin. = En particulier, boisson dont la bâse est l' eau-de-vie, ou l'esprit de vin. "L'usage immodéré des liqueurs est très-nuisible à la santé. = Vins de liqueur, vins muscats, vins d'Espagne, et aûtres. = Vin qui a de la liqueur, trop de liqueur, trop de douceur. "Ce vin de Bourgogne a de la liqueur. = Liqueurs fraîches, rafraichissantes, telles que la limonade, les eaux de groseille, etc.
LIQUIDE, qui a ses parties fluides et coulantes. "Ce breuvage est trop épais; il n'est pas assez liquide. = Subst. Les liquides, alimens liquides, par oposition aux solides. "Il a la fièvre: on l'a réduit aux liquides. = Confitûres liquides, qui sont dans du sirop. = En Gramaire, on apèle consones liquides l'L, l'M, l'N, l'R, parce que jointes à d'aûtres consones, dans la même syllabe, elles sont fort coulantes. = Liquide, en parlant de biens, net et clair, qui n'est point sujet à contestation. "Il a dix mille écus de bien clair et liquide.
LIQUIDITÉ. Qualité de ce qui est clair et liquide.
liqueur
liqueurlikeur, vochtliquorelikørWasser, Likörλικέρمَشْرُوْبٌ رَوْحِيٌّ حِلوُ الْـمَذَاقِlikérlikørlicorliköörilikerリキュール리큐어likierlicorликерlikörเหล้าlikörrượu mùi利口酒 (likœʀ)nom féminin