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À cause de trace d’Escherichia coli, ce fromage ne doit plus être mangé
Un rappel produit a été formulé pour un cantal AOP entre-deux au lait cru 180 grammes. Il ne doit plus être consommé.
Ce fromage ne doit plus être consommé. Mardi 9 juillet 2024, le site officiel Rappel Conso a formulé un rappel concernant le cantal AOP entre-deux au lait cru 180 grammes. Ce fromage affiche le code GTIN 3492847448003 et appartient au lot 24157105, il a une date de durabilité minimale fixée au 3 juillet 2024. Il a été vendu par la marque Les Fromagers Cantaliens entre le 8 juin 2024 et le 3 juillet 2024.
Le fromage concerné par le rappel possède la marque de salubrité FR 31.582.001 CE, il a été vendu au rayon frais emballé et à la coupe. Il a été disponible dans toute la France au sein des distributeurs Intermarché et Leclerc.
Ce rappel a été décidé suite à la détection d’Escherichia coli O26 :H11. Précisément, la présence des Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. "Ces symptômes peuvent être suivis (dans 5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat."
Attention à votre alimentation
Pour limiter le risque pour les personnes les plus fragiles, il est recommandé aux personnes âgées et aux femmes enceintes de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Mieux vaut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Enfin, les végétaux doivent être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Si vous avez ce fromage dans votre réfrigérateur, il est recommandé de ne pas le manger. Vous pouvez contacter le 0 800 801 287 pour obtenir un remboursement. Cette procédure de rappel prend fin le samedi 20 juillet 2024.
