Bier

<Biers (Bieres), Biere> das Bier SUBST ein aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser durch Gärung hergestelltes alkoholisches Getränk ein alkoholfreies/kühles/obergäriges Bier, Das Bier ist abgestanden/ist frisch vom Fass/ schäumt im Glas., noch mit auf ein Bier gehen/beim Bier sitzen/ zum Bier einen Schnaps bestellen das ist nicht mein Bier umg. das ist nicht meine Sache
-abend, -bauch, -dose, -durst, -fass, -flasche, -garten, -glas, -hefe, -kasten, -keller, -kneipe, -krug, -krügel, -leiche, -tisch, -trinker(in), Alt-, Bock-, Dinkel-, Emmer-, Export-, Hafer-, Lager-, Leicht-, Malz-, Rauch-, Roggen-, Schank-, Schwarz-, Spezial-, Stark-, Voll-, Weizen- Eines der beliebtesten Getränke in Deutschland ist das Bier. Diese Tatsache kennt man schon vom Münchner Oktoberfest, dem weltweit bekannten und beliebten Bierfest. Bei einem solchen sitzen die Menschen an "Biertischen" in einem "Bierzelt" und genießen außer Bier auch gern deftige Speisen. Bier trinkt man aus einem "Bierglas" oder einem "Bierkrug"; und in Bayern bestellt man eine "Maß", das heißt einen Liter Bier. Nach einer Statistik aus dem Jahre 2006 steht Deutschland beim Bierkonsum an zweiter Stelle (Österreich an dritter, die Schweiz an elfter Stelle). In Bayern soll der Durchschnittsverbrauch am höchsten sein, in Weingebieten (wie in der Pfalz) am niedrigsten. In Deutschland gilt das Reinheitsgebot, das Verordnungen über Inhaltsstoffe des Biers umfasst: Bier darf nur aus Hopfen, Malz und Wasser bestehen. Das Reinheitsgebot geht (nach verschiedenen Vorläufern dazu) auf das bayerische Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516 zurück. Nach dem Lebensmittelrecht werden nach dem Gehalt der Stammwürze z. B. unterschieden: Einfach-, Schank-, Voll- und Starkbiere. Nach der Sorte der verwendeten Hefe werden obergärige Biere (z. B. Kölsch, Weizenbiere, oder das vor allem in Düsseldorf sehr beliebte, dunkle Altbier) und untergärige Biere (z. B. Export-, Pils- und Schwarzbiere, Märzen) unterschieden. Einige Sorten, so die Bockbiere (auch Starkbiere genannt), können sowohl ober-, als auch untergärig sein (z. B. Doppelbock und Maibock). Daneben gibt es alkoholfreie Biersorten, aber auch verschiedene Biermischgetränke. Am "Biertisch" kann es recht lustig zugehen: Dann sind die "Biertrinker" überhaupt nicht "bierernst" (übermäßig ernst). Wer aber mehr Bier trinkt als ihm gut tut, der ist eine "Bierleiche" (völlig betrunken); und wer regelmäßig zu viel Bier trinkt, bekommt einen "Bierbauch". Das Herstellen von Bier nennt man Brauen; eine Firma, die Bier braut, heißt Brauerei.

PONS Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache, © PONS GmbH, Stuttgart, Germany 2015.

Bier

das; -(e)s, -e

1. nur Sg; ein alkoholisches Getränk, das besonders aus Gerste, Hopfen und Hefe hergestellt wird <helles, dunkles Bier; ein Fass, Glas, Kasten, Krug, Träger Bier; Bier brauen, zapfen>
|| K-: Bierdose, Bierfass, Bierflasche, Bierglas, Bierkasten, Bierkrug
|| zu Bierglas und Bierkrug ↑ Abb. unter Gläser

2. eine bestimmte Sorte Bier (1): Alt, Kölsch, Pils und Weißbier sind berühmte deutsche Biere

3. ein Glas Bier (1) (meist ein viertel od. halber Liter) <ein kleines, großes Bier>
|| NB: Beim Bestellen in einem Lokal o. Ä. sagt man zwei, drei usw Bier

4. auf ein Bier (irgendwohin) gehen gespr; in ein Lokal o. Ä. gehen (um dort Bier zu trinken)
|| ID meist Das ist nicht 'mein Bier gespr; darum muss od. will ich mich nicht kümmern

Bier

(biːɐ)
substantiv sächlich

Bier(e)s , Menge: Bier , Sorten: Biere

Kochkunst alkoholisches Getränk aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser mit Freunden ein Bier trinken gehen Zwei Bier, bitte!

ビール

bier

bia

bier

Бира

bier

啤酒

Bier

nt <-(e)s, -e> → beer; zwei Bier, bitte! → two beers, please; zwanzig verschiedene Biere → twenty different kinds of beer, twenty different beers; dunkles/helles Bier → dark/light beer; Bier vom Fass → draught (Brit) → or draft (US) → beer; das ist mein etc Bier (fig inf) → that’s my etc business

Collins German Dictionary – Complete and Unabridged 7th Edition 2005. © William Collins Sons & Co. Ltd. 1980 © HarperCollins Publishers 1991, 1997, 1999, 2004, 2005, 2007

Ich könnte jetzt ein Bier gut gebrauchen. [ugs.]	→	I could really use a beer now, [Am.] [coll.]
obergäriges Bier	→	ale [Am.: beer brewed by top fermentation]
keine Ahnung von Bier haben	→	to have a poor taste in beers

Ein Bier vom Fass, bitte → Čepované pivo, prosím → En fadøl, tak → A draught beer, please → Una cerveza de barril, por favor → Hanaolut, kiitos → Une pression, s'il vous plaît → Točeno pivo, molim vas → Una birra alla spina, per favore → 生ビールをください → 생맥주 주세요 → Een pilsje alstublieft → En fatøl, takk → Piwo z beczki, proszę → Um chope, por favor → En fatöl, tack → ขอเบียร์สด → Bir çekme bira lütfen → Làm ơn cho một bia hơi → 要一杯生啤酒
Noch ein Bier → Ještě jedno pivo → En øl til → Άλλη μια μπίρα → Another beer → Otra cerveza → Toinen olut → Une autre bière → Još jedno pivo → Un'altra birra → ビールをもう一杯 → 맥주 한 잔 더요 → Nog een pilsje → En øl til → Poproszę jeszcze jedno piwo → Outra cerveja → Еще одно пиво → En öl till → Bir bira daha lütfen → Một bia nữa → 再要一杯啤酒

CITE

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