Porównanie mleko sojowe cz. 2 – na ciepło
Na zimno już było. Nadszedł czas... Latte i cappuccino. Dla mnie sprawdzian kluczowy, bo mleka roślinne różnie się pienią, bywają kapryśne ("Hej, mam być wegańskie, a nie kremowe"). Chociaż jest o wiele lepiej niż kiedy na rynku mleko sojowe dopiero się pojawiało....
Porównanie mleko sojowe – część pierwsza
Blog o kawie zaczął się od mleka sojowego To jest ten moment, na który sama chyba najbardziej czekałam. To jest to z czego wykiełkowała myśl o założeniu bloga. Jeden z podstawowych projektów. Porównanie mleka. Na pierwszy ogień mleko sojowe. Pięknego jesiennego dnia...
Dalgona Coffee – fotogeniczna, kawowa pianka
Koncentrat z kawy rozpuszczalnej i cukru. Przepis przeczytałam zanim się w ogóle dowiedziałam co to Dalgona Coffee, wcześniej widziałam zdjęcia, ale nie skojarzyłam, że to zawsze ten sam napój. Tym razem zwróciłam uwagę. Rozmyślałam… Tak na chłopski rozum, na...
Problematyczne macchiato
Espresso Macchiato! Skąd to zamieszanie? Espresso macchiato - enigma mojego ostatniego weekendu. Pracując jako baristka pytanie “a co to espresso macchiato” słyszałam wciąż i wciąż. Odbijało się echem po lokalu i nie chciało ucichnąć. Nie ma problemu, wytłumaczę,...
Włoskie espresso jak espresso we Włoszech
Włoskie espresso Dwie perspektywy. 3 Marca i 13. To samo pytanie. Ale co oni mają na myśli, mówiąc że to jest espresso w stylu włoskim? Niby cośtam wiesz, każdy kojarzy. Idziesz do restauracji, nie kawiarni, i tam zwykle podają coś co po spróbowaniu określasz jako...
Porównanie mleko sojowe cz. 2 – na ciepło
Na zimno już było. Nadszedł czas... Latte i cappuccino. Dla mnie sprawdzian kluczowy, bo mleka roślinne różnie się pienią, bywają kapryśne ("Hej, mam być wegańskie, a nie kremowe"). Chociaż jest o wiele lepiej niż kiedy na rynku mleko sojowe dopiero się pojawiało....
Porównanie mleko sojowe – część pierwsza
Blog o kawie zaczął się od mleka sojowego To jest ten moment, na który sama chyba najbardziej czekałam. To jest to z czego wykiełkowała myśl o założeniu bloga. Jeden z podstawowych projektów. Porównanie mleka. Na pierwszy ogień mleko sojowe. Pięknego jesiennego dnia...
Dalgona Coffee – fotogeniczna, kawowa pianka
Koncentrat z kawy rozpuszczalnej i cukru. Przepis przeczytałam zanim się w ogóle dowiedziałam co to Dalgona Coffee, wcześniej widziałam zdjęcia, ale nie skojarzyłam, że to zawsze ten sam napój. Tym razem zwróciłam uwagę. Rozmyślałam… Tak na chłopski rozum, na...
Problematyczne macchiato
Espresso Macchiato! Skąd to zamieszanie? Espresso macchiato - enigma mojego ostatniego weekendu. Pracując jako baristka pytanie “a co to espresso macchiato” słyszałam wciąż i wciąż. Odbijało się echem po lokalu i nie chciało ucichnąć. Nie ma problemu, wytłumaczę,...
Porównanie mleko sojowe cz. 2 – na ciepło
Na zimno już było. Nadszedł czas... Latte i cappuccino. Dla mnie sprawdzian kluczowy, bo mleka roślinne różnie się pienią, bywają kapryśne ("Hej, mam być wegańskie, a nie kremowe"). Chociaż jest o wiele lepiej niż kiedy na rynku mleko sojowe dopiero się pojawiało....
Porównanie mleko sojowe – część pierwsza
Blog o kawie zaczął się od mleka sojowego To jest ten moment, na który sama chyba najbardziej czekałam. To jest to z czego wykiełkowała myśl o założeniu bloga. Jeden z podstawowych projektów. Porównanie mleka. Na pierwszy ogień mleko sojowe. Pięknego jesiennego dnia...
Posty
Porównanie mleko sojowe cz. 2 – na ciepło
Na zimno już było. Nadszedł czas... Latte i cappuccino. Dla mnie sprawdzian kluczowy, bo mleka roślinne różnie się pienią, bywają kapryśne ("Hej, mam być wegańskie, a nie kremowe"). Chociaż jest o wiele lepiej niż kiedy na rynku mleko sojowe...
Porównanie mleko sojowe – część pierwsza
Blog o kawie zaczął się od mleka sojowego To jest ten moment, na który sama chyba najbardziej czekałam. To jest to z czego wykiełkowała myśl o założeniu bloga. Jeden z podstawowych projektów. Porównanie mleka. Na pierwszy ogień mleko sojowe....
Dalgona Coffee – fotogeniczna, kawowa pianka
Koncentrat z kawy rozpuszczalnej i cukru. Przepis przeczytałam zanim się w ogóle dowiedziałam co to Dalgona Coffee, wcześniej widziałam zdjęcia, ale nie skojarzyłam, że to zawsze ten sam napój. Tym razem zwróciłam uwagę. Rozmyślałam… Tak na...
Problematyczne macchiato
Espresso Macchiato! Skąd to zamieszanie? Espresso macchiato - enigma mojego ostatniego weekendu. Pracując jako baristka pytanie “a co to espresso macchiato” słyszałam wciąż i wciąż. Odbijało się echem po lokalu i nie chciało ucichnąć. Nie ma...
Włoskie espresso jak espresso we Włoszech
Włoskie espresso Dwie perspektywy. 3 Marca i 13. To samo pytanie. Ale co oni mają na myśli, mówiąc że to jest espresso w stylu włoskim? Niby cośtam wiesz, każdy kojarzy. Idziesz do restauracji, nie kawiarni, i tam zwykle podają coś co po...
Cytryna, słońce w szklance
Nieśmiało polecam - kawa z cytryną. Kawa z cytryną... To brzmi jak napój ciekawostka (i trochę tak jest), ale uwielbiam domówić sobie czasem do kawy cytrynę. Jak do herbaty. Tylko, że do kawy. Zwykle do cold brew albo espresso tonic, ale nie...
Kawa do Espresso Martini
Trzy składniki - wódka, kahlua, espresso. Jak się okazało wszystko warto przetestować. Zanim zrobiliśmy test strzelałam, że w Espresso Martini, dobra wódka i Kahlua zrobią robotę. Wódka i likier zdominują kawę. Ewentualnie różnica będzie nie...
Decaf
Kubek pusty bo kawa wypita. Takie życie miłośnika kawy. Mam chrapkę zrobić porównanie kaw. Co jednak zrobić jeśli właśnie trafiłeś na swoją nową ulubioną bezkofeinową? Nię będę samolubem, od razu się podzielę. Bo trafiliśmy na ulubioną....
Wielki kubas czarnej kawy – Kawa z Ikei
PÅTÅR part 1 Korci się rozpisać, ale to by nie pasowało do tej kawy. Long story short - zawsze zaglądam do działu z jedzeniem w Ikei i po raz pierwszy zwróciłam uwagę, że mają kawę. Bądźmy poważni - teraz żadnej kawy nie odmówię. KLASYK...
Projekty na start
Gór jeszcze nie przenosimy. Do własnego palenia ziaren mamy raczej daleko. Mimo to, te mniej poważne projekty wydają mi się ważniejsze. Cały czas rozkminiam jak podchodzić do tematu, czego chcieć, co zaakceptować, a co poprawić. Ciężki orzech do...
My
Anna i Patryk.
Podróże, eksperymenty w kuchni, ładne rzeczy, ale przede wszystkim kawa. Patrzymy na wszystko: smaki, opakowania, miejscówki, gadżety, metody. Tematów zaczęło zbierać się tyle, że blog stał się w pewnym momencie krokiem oczywistym. Aby te wszystkie eksperymenty i cała podróż nie odeszły w zapomnienie, a może jeszcze były pożyteczne dla innych.
